Dukkah Mill & Mortar

Dukkah i set från Mill & Mortar
Dukkah ätandet har sina rötter i det forntida Egypten. De nordafrikanska beduinerna gjorde dukkahtraditionen till sin och doppade bröd först olja och sedan i en dukkahblandning.
Dukkahn är en lite smulig krydd- och nötmix som består av rostade och hackade marconamandlar och mustigt eller heta kryddor är populär långt utanför beduinernas kök. Att äta dukkah är ett enkelt och snabbt alternativ till tapas. Häll olja och dukkahblandningar i skålar och doppa bröd, ägg, grönsaker, pita, crostini eller grissini i först olja och sedan i en dukkahblandning.

Det här dukkahsettet består av en grön och en röd dukkahblandning samt en rostad sesamolja speciellt för dukkah. Alla artiklar går också bra att köpa var för sig.
Läs mer om varje enskild produkt i de orange länkarna:

Innehåll grön dukkha: Rostade mandlar, pistagenötter, rostad svart sesam, grön fänkål, socker, salt.

Innehåll röd dukkha: Rostade mandlar, rostade sesamfrön, paprika, fänkål, koriander, spiskummin, rökt paprika, cayenne, socker och salt.

Innehåll sesamolja: Mörkrost sesamolja (50 %)  & raffinerad sesamolja (50 %)

Läs mer om Dukkah HÄR!