Användarnamn

Couverture-choklad har hög andel kakaosmör för att ge en rik munkänsla, smälta enkelt och kunna hällas ut tunnt för att skapa fina skal av choklad.
Börja med bra choklad, en termometer och någon eller några formar. Temperera noga och låt aldrig chokladen komma i kontakt med vatten. Frysttorkade fruktpulver ger smak utan vätska och kakaonibs ger textur och kontrast. Kakaosmör kan smaksättas och färgas med fettlösliga smaker och färger, vattenlösliga dito funkar inte.
Använd din fantasi och kreativitet för att skapa härlga praliner, modellera i choklad och fantastiska chokladdesserter.

Tekniker / Chokladtillverkning

Sortera på:
1  2  Nästa »  |  Visa alla
KEE-seal Ultra spritspåse engångs 53cm 72st
224 kr
0
Kakaosmör 2kg
Äkta kakaosmör i storpack
499 kr
0
Mörk choklad 70% i pellets 2,5kg
499 kr
0
Pralinform halvt klot 24 st i polykarborat
179 kr
0
Rödbetspulver
Ger fin färg & smak
fr. 59 kr
0
Chokladfärg pulverfärg röd 25 g
Pulver för färgning av choklad mm
239 kr
0
Chokladfärg pulverfärg grön 25 g
Sätt färg på choklad och praliner
239 kr
0
Chokladfärg pulverfärg vit 50g
Måla praliner och färga kakor
239 kr
0
Lakritspulver Premium 50g
Härlig lakritssmak
69 kr
0
Lakritsgranulat ekologiska 75 g
Härligt lakritscrunch
99 kr
0
Doseringstratt i rostfrittstål
Tratta lagom möngd
2049 kr
0
Bakmatta i silikon 68x53cm Rösle
Bakunderlag med mått
495 kr
0
Bakduk eller ugnsduk Nostick 33x40cm
Återanvändningsbart bakark
59 kr
0
Bakmatta i silikon Patisse
För ugn, frys och bakbord
fr. 499 kr
0
Termometer med spett -50 till 300°C Patisse
229 kr
0
Chokladsmältare 1,8 liter MeltinChoc
fr. 2548 kr fr. 2895 kr
0
Squeeze bottle 720 ml
En klämmig hjälp av större modell
39 kr
0
Squeeze bottle 150ml
En klämmig liten hjälpreda
35 kr
0
Honung med svart tryffel  40g
Italiensk tryffel och fin honung
75 kr
0
Mandelkräm med tryffel 110g
Lyxnutella på italiensk tryffel & mandel
99 kr
0
Dulce de Leche med tryffel 110g
Tryffell, karamell & mjölk ❤️
110 kr
0
Flingsalt citron
Vackra salta syrliga flingor
fr. 79 kr
0
Guldkorn av socker
Guldigt socker
49 kr
0
Pralinformar i silikon 3st olika
Form för ugn och frys
189 kr
0
Silikonform rund flat 6st 90ml Pavoni
Form för ugn och frys
189 kr
0
Silikonform 18st olika praliner 8ml Pavoni
189 kr
0
Silikonform pyramid 15st praliner 13ml Pavoni
189 kr
0
Squeeze bottle trippel
En klämmig hjälp
45 kr
0
Squeeze bottle 360ml
En klämmig hjälp
45 kr
0
Pralinform pyramid 21st i polykarborat
Pyramidformade praliner
199 kr
0
Degskrapa i metall
En skarp skrapa
99 kr
0
Silikonform avlång 9st 8x3cm Pavoni
Gjut- & bakform för ugn och frys
189 kr
0
Silikonform halvt klot 8st 6cm Pavoni
Silikonform för ugn och frys
189 kr
0
Mjölkchoklad i pellets 2,5kg
Underbar ljuschoklad med karamelliserat socker
459 kr
0
Silikonform rund 24st 13ml Pavoni
Liten form för ugn och frys
189 kr
0
Lakritssirap söt
Ger djup lakritssmak
54 kr
0
Salt lakritssirap
Ger härlig salt lakritssmak
65 kr
0
Blåklint torkad
Torkade blå blad
39 kr
0
Ringblomma torkad i påse
Torkade gyllene blad
29 kr
0
Pralinform snäckor 24 st
Snäckformade praliner
179 kr
0
Rosenblad torkade
En rosendröm
fr. 35 kr fr. 39 kr
0
Cellofanpåsar nr 0
Små påsar för sötasker & annat smått
fr. 19 kr
0
Cellofanpåsar nr 3
Fin presentation!
fr. 35 kr
0
Gula pellets med citronsmak 1kg
Gult är INTE fult.
189 kr
0
Rosa pellets med jordgubbsmak 1kg
En rosa dröm med jordgubbsmak
189 kr
0
Pralinform randig 24st i polykarborat
Proffsiga randiga praliner
179 kr
0
Pralinform klockform 21st stora
Proffsiga släta praliner
199 kr
0
Chokladtillverkning startset
En bra start till bästa pris!
fr. 935 kr
0
KEE-seal Ultra spritspåse engångs 53cm 72st
224 kr
0
Kee-seal engångs spritspåse 30cm 100st 35cl
Spritspåsar på rulle - proffsens favorit!
215 kr
0
Mjölkchoklad i pellets premium 2,5kg
Mjöklchoklad med hög chokladhalt
499 kr
0
Vit choklad pellets 2,5kg
Len vit choklad från västafrika
359 kr
0
Mörk choklad i pellets 2,5kg
Mörk choklad i storpack
389 kr
0
Mörk choklad 70% i pellets 2,5kg
499 kr
0
Degskrapa stor trapetsformad
36 kr 49 kr
0
1  2  Nästa »  |  Visa alla