Användarnamn

Lakritsrot

Äkta vara
39 kr / 35 kr
  • Underbar lakritssmak
  • I desserter och mat
  • Till sött & salt
Leveranstid:
Artnr:
11483
Lakritsrot 50g i påse
Äkta lakrits eller Liquorice Roots är en naturlig smaksättning och inom matlagning har lakritspulver och lakritsrot börjat användas även i Sverige. Smaksättning av te med krossad lakritsrot är ett exempel.
Torkade rötter av lakrits (Glycyrrhiza glabra) tuggas för den fina smaken eller kokas ur till smaksättning.

Lakritsrot innehåller glykosiden och är lakritsens viktigaste ingrediens. Den har söt och fin smak. Torr lakrits är doftfri och smaken frigörs när den kommer i kontakt med vatten.
Äkta lakrits är en rot med en subtil smak. Inte det samma som det svarta godiset. Äkta lakrits är naturligt söt.

I väst används den mest till godis och desserter men i östlig matkultur till kötträtter. 
I Marocko används det ofta till sniglar för att förhöja smaken. I Kina används lakrits ofta för att smaksätta starka kött som fläsk, anka och vilt. En nypa pulveriserad lakrits förhöjer rödvinssåser Äkta lakrits har en underbart delikat söt smak som inte tar över andra smaker.

Kallas också: Glycyrrhiza glabra, Orozuz, sötrot, réglisse, regaliz, kan ts’ao, jethi madh, Sweetroot, Sweetwood.

Innehåll:
Torkad lakritsrot 50g
Visa mer
Visa mindre
Vikt: 50g
Kanske gillar du även någon av dessa:
Hallongranulat
Ger härlig hallonsmak
fr. 59 kr
0
Mer från FreakyKitchen
Kinabark 50g
Bitterämne till tonic mm
53 kr
0
Ugnsvantar i mocka 1 par
Riktiga skydd i skinn
379 kr
0
Ramslök torkad i påse
Skogens egen vitlök
69 kr
0
Utstickare blomma eller stjärna 3st
Fina foderblad, sjöstjärnor och blommor. Mycket allsidig form.
57 kr
0
Andra köpte även
Överdrag jäskorg OVAL
Ovalt överdrag
53 kr 58 kr
0
Snittkniv GRIGNETTE® VERTE
Formbar & lätt
39 kr
0
Induktionsplatta Frabosk
Använd alla grytor på induktion
fr. 299 kr fr. 372 kr
0
Överdrag till jäskorg RUND
I botten på jäskorgen
53 kr 69 kr
0