Högtorp gård

Användarnamn

högtorp gårdHögtorp gård förädlar skogens orörda smaker till vilda delikatesser som förmedlar och förhöjer den nordiska smaken.
Gårdens produkter har vunnit flera priser och används av Guide Michelin- och Whiteguideklassade restauranter både i Sverige och utomlands.

Bakom Högtorp gårds produktion står Lena Engelmark Embertsén och Ola Engelmark.
Lena är en fängslande matinnovatör med bakgrund som kemiingenjör.
Hennes stora passion är att samla växter och smaker.
Lenas mission är att hitta så många smaker som möjligt på Högtorps marker ochl förädla och förfina dem i unika produkter.

Vi plockar vilda växter och svamp på egen ekologiskt certifierad mark med hög biologisk mångfald. Företaget producerar produkter som granskottsolja, björkolja, karljohanolja, granskottssirap, björksirap, vårbroddssirap, ramslökskapris, maskroskapris, små granskott, granbarrssylt och björkad must. 
Granskottsoljan serverades vid Nobelbanketten 2019 och 2023 var det tjärsirapens tur!
Läs mer om Lena Engelmark Embertsén HÄR!

Högtorp gård

Sortera på:
Granskottsolja från Högtorp Gård ekologisk
Har serverats på Nobel & fått silver i "Innovativt mathantverk" vid SM i Mathantverk...
189 kr
Köp
Info
0
Granskottssirap från Högtorp Gård ekologisk
"Så god att man inte kan låta bli den..."
139 kr
Köp
Info
0
Maskrossirap från Högtorp Gård ekologisk
143 kr
Köp
Info
0
Tjärsirap från Högtorp Gård ekologisk
"Urläcker smakkombination av sötma och tjärans sträva rökighet"
195 kr
Köp
Info
0
Nobel-special Tjärsirap & Granskottsolja ekologiska
Smakhöjare för lärda & kungliga
fr. 384 kr
0
Ramslökskssalt från Högtorp Gård
168 kr
Köp
Info
0
Rosenkvitten från Högtorp Gård ekologisk
Härlig syra perfekt i cocktails och som smaksättning

168 kr
Köp
Info
0
Nyponvinäger från Högtorp Gård ekologisk
En delikatess från den svenska skogen

178 kr
Köp
Info
0
Vårfavoriter från Högtorp
"En smak-start med fantastiska vilda delikatesser"
fr. 601 kr
0
Ramslökskapris från Högtorp Gård
"Pepprigt, lite syrligt & salt"
217 kr
Köp
Info
0
Pruneller från Högtorp Gård
129 kr
Köp
Info
0
Maskrossirap från Högtorp Gård ekologisk
143 kr
Köp
Info
0
Granskottssirap från Högtorp Gård ekologisk
"Så god att man inte kan låta bli den..."
139 kr
Köp
Info
0
Älgörtssirap från Högtorp Gård ekologisk
128 kr
Köp
Info
0
Tjärsirap från Högtorp Gård ekologisk
"Urläcker smakkombination av sötma och tjärans sträva rökighet"
195 kr
Köp
Info
0
Karljohanolja från Högtorp Gård
"Hatten av. Så kungligt gott! " ⭐️⭐️⭐️⭐ʊ...
189 kr
Köp
Info
0
Granskottsolja från Högtorp Gård ekologisk
Har serverats på Nobel & fått silver i "Innovativt mathantverk" vid SM i Mathantverk...
189 kr
Köp
Info
0