Nobel-special Tjärsirap & Granskottsolja ekologiska
Nobelsmaker – Ekologisk Tjärsirap & Granskottsolja
Upplev smakerna från festernas fest! Tjärsirap och granskottsolja från Högtorp Gård har båda spelat huvudroller på Nobelbanketten i Blå Hallen. Detta bundle ger dig chansen att lyfta din egen matlagning till Nobel-nivå med två av de mest omtalade svenska skogsdelikatesserna.
Nobelbanketten 2023: Tjärsirap i desserten
Tjärsirapen serverades i Annie Hesselstads hyllade Nobeldessert. Den smaksatte efterrättens lingonkompott som kombinerades med bakad chokladkräm, lingonsmörkola och parfait på crème fraiche. Sirapen gav en unik, rökig ton som blev en av kvällens stora snackisar.
Nobelbanketten 2019: Granskottsolja i huvudrätten
Granskottsoljan "SPRUCE" var en nyckelkomponent i Sebastian Gibrands huvudrätt 2019. Den serverades till anka fylld med svart trumpetsvamp, tillsammans med savoykål och rökt shiitake. Oljan lyfte skogssmakerna och gav rätten en oöverträffad nordisk karaktär.
Hur använder du Nobelsmakerna hemma?
- Tjärsirap: Prova den som Annie Hesselstad – till mörk choklad och lingon. Den är även magisk som glaze till grillat vilt, i en rökig cocktail eller ringlad över äkta vaniljglass med färska hallon.
- Granskottsolja: En prisbelönt "novello-olja" som höjer smaken på rökt fisk, viltkött, lagrade ostar och svamp. Fantastisk i en hemmagjord majonnäs, som dressing på en sallad eller i en marinad till fetaost.
Innehåll i detta bundle:
1 st Tjärsirap (100 ml) – Ekologisk och handgjord.
1 st Granskottsolja SPRUCE (100 ml) – Ekologisk och prisbelönt.
Ursprung: Högtorp Gård, Södermanland. Allt mathantverk sker under strikt kontroll i EU-godkända lokaler för högsta kvalitet och säkerhet.
| Material: | Flaskor av glas |
| Antal i förpackningen: | 1x tjärsirap & 1x granskottsolja |
