Användarnamn

Äpplet faller inte långt från päronträdet...

Svenska äpplen på FreakyKitchen

Nu är det äppeltider. Kanske är du lyckligt lottad och har en trädgård med vackra äppelträd dignande av frukt eller en god vän eller släkting meden fruktskörd som räcker till många. Den som inte har egen frukt att tillgå har massor att välja på i butiker och på torget. Bonden egen marknad finns på många orter i landet och där brukar det gå att göra fina äppelfynd.

Äpple tillhör familjen rosväxter och är ett av de mest odlade fruktträden. I Sverige finns två äppelarter som räknas till vår vilda flora - vildapel och apel eller äpple. När och hur de kom till Sverige man inte.  Antagligen var det via människor som kom invandrande. De mest odlade äppelsorterna i Sverige är Aroma, Ingrid Marie och Cox Orange.

Äpplen har länge ansetts vara nyttiga. I 3000 år gamla skrifter från Babylon betecknas äpplet som medicinalväxt. I Storbritannien lyder ett gammalt talesätt "An apple a day keeps the doctor away". Äpplen, och framför allt äppelskalet innehåller flavonoider, är rikligt på C-vitamin, kalium och pektin. som är bra för magen och tarmarna. Flavonoider sägs ge skydd mot hjärt-kärlsjukdomar. Så ät äpplen oskalade!

Ett matäpple  är ett äpple som inte i första hand äts färskt utan används till matlagning och bakning. Matäpplen har ofta kraftigare smak än andra äpplen. Bramley, Wellington, Charlamovsky och Belle de Boskoop är välkända matäpplesorter.
Ett ätäpple är ett äpple som är avsett att ätas färskt, utan tillagning.

Äpplen kan sparas på olika sätt:
Fruset eller konserverat äppelmos med eller utan socker, torkade, mycket tunna klyftor kan frysas för att snabbt mixas med mixerstav,  styckfrysas i tjockare klyftor, pressas till äppelmust... möjligheterna är många.

Lika många eller fler sätt finna att tillreda äpplen. Tänk alla recept som finns på äppelpaj, äppelkaka, äppelchutney, äppelmos, äppelsaft, äppelsylt osv.

Ta en titt på de vackra äppelrosorna som du enkelt bakar HÄR!

Här! hittar du några användbara äppelrecept. 

ÄppelrosÄppelskalare

/ Inspiration / Gott av äpplen

Sortera på:
Ceylonkanel mald ekologisk
Äkta ceylonkanel
38 kr
0
Cubebepeppar
Rund peppar med litet skaft
89 kr
0
Glasburk med skruvlock 0,2 liter
Ikonisk fransk syltburk
39 kr
0
Glasburk med skruvlock 0,5 liter
Ikonisk fransk syltburk
49 kr
0
Glasburk med skruvlock 1 liter
Ikonisk fransk syltburk
59 kr
0
Glasburk med skruvlock 1,5 liter
Ikonisk fransk burk med skruvlock i metall
79 kr
0
Hjärtformad pajform
Hjärtlig paj
49 kr
0
Indonesisk cubebepeppar
Rund peppar med litet skaft
114 kr
0
Kanel Ceylon Eko 450g
Äkta ceylonkanel i storpack
189 kr
0
Kanel mald ekologisk
Underbar eko-kanel
34 kr
0
Kanelstång ceylon ekologisk
Äkta ceylonkanel
42 kr
0
Konserveringsburk i glas rund 1l
69 kr
0
Pajbönor, keramiska
Snyggare paj
129 kr
0
Pajform med lös botten
Pajformar minimal till jätte
fr. 49 kr
0
Pajform vitt porslin 27cm
Ugnsfast form för alla pajer
149 kr
0
Pajformar set med 3st i porslin
Pajer i alla storlekar
239 kr
0
Potatisskalare
Klassisk skalare
49 kr
0
Potatisstöt
Stöt för mos
139 kr
0
Äppeldelare
Delar i 8 klyftor
89 kr
0
Äppelklyftare i stål
12 klyftor och ett kärnhus
229 kr
0
Äppelskalare
Gör det trista på 8 sekunder!!
179 kr 199 kr
0
Äppelskivare
Skivar & kärnar  ur sekundsnabbt
129 kr
0
Äppelurkärnare  i rostfrittstål
139 kr
0
Äppelurkärnare  öppningsbar
Öppna och ta bort skrutten
175 kr
0
Äpple med Pommeaux & valnöt
Underbar till mjuka vitmögelostar
23 kr
0