Lyckas med PIZZA

Användarnamn

Pizza

Pizza in making


Om pizzans historia tvistar de lärde. Någon påstår att den ursprungligen kom från Grekland, en annan från Italien och en tredje från New York. Även tiden för pizzans födelse är omtvistad. Dateringar från forntid till nutid förekommer i en totalt förvirrande blandning av årtal.

Något är dock de flesta källor överens om; bland annat att på 1800-talet var Drottning Margherita på rundresa i sitt kungadöme. Under resan såg hon att många åt på ett runt stort platt bröd och av nyfikenhet bad hon om ett sådant. Drottningen älskade brödet och åt ofta.

Hon anställde kocken Rafaelle Esposito och till hennes ära lät Rafaelle baka en speciell pizza toppad med tomater, mozzarella och färsk basilika. Ingredienserna var tänkta att representera Italienska flaggans färger, röd, vit och grön.

Pizzan slog igenom i Sverige runt 1970 men den första svenska pizzan serverade redan 1947 till italienska gästarbetare på Asea i Västerås.
Vanliga ingredienser på svensk pizza är räkor, skinka, champinjoner, krabba, lök, musslor, oliver, peperoni, banan, kyckling, curry, bearnaisesås, oxfilé, och ananas. 

Baka din egen pizza och hitta varianter som du gillar och som kanske inte går att få på pizzahaket på gatan. Baka den från grunden med egen deg eller köp färdig deg eller pizzabotten i affären.

Man kan också göra pizza av tortillabröd som kläs i pizzadräkt - enklare än så kan det knappast bli. Bröd, tomatsås, fyllning, ost och skjuts in i ugnen på 225 grader i 10 minuter.


Pizza

Testa något annorlunda. Bred rödbetsketchup på pizzabotten, toppa med chèvre och fikon. Skär pizzan i remsor och du har en härlig aptitretare att bjuda gästerna på vid ankomst. Gör en vit pizza - Pizza Bianca - med ett lager creme fraiche eller färskost istället för tomatsås eller lyxa till det med en nordisk löjromspizza.

Den som inte vill eller kan äta gluten har flera alternativ. Det finns så klart glutenfria pizzadegar av olika slad men glöm inte att prova botten gjord på blomkål. Det låter galet men blomkålspizza är fantastiskt gott oavsett vad din mage tollererar.

Recept på pizza hittar du HÄR!

Inspiration / Pizza

Sortera på:
Nduja di spilinga
Bredbar ursprungsskyddad salami på burk
99 kr
Köp
Info
0
Brödspade eller pizzaspade rund i trä
139 kr
Köp
Info
0
Bakmatta i silikon med mått och skalor
599 kr 625 kr
Köp
Info
0
Pizzaspade Peel Norrjern
Baka som ett proffs!
399 kr
Köp
Info
0
Pizzaskärare Norrjern
Dela med kraft
265 kr
Köp
Info
0
Pizzaspade Peel Norrjern
Baka som ett proffs!
399 kr
Köp
Info
0
Stekbord i gjutjärn Gourmet
För perfekta smashburgers, galet god pizza och doftande nybakat bröd
999 kr
Köp
Info
0
Stekbord King i gjutjärn extra stort
För perfekta smashburgers, galet god pizza och doftande nybakat bröd
1795 kr
Köp
Info
0
Stekbord Queen i gjutjärn med kant
För perfekta smashburgers, galet god pizza och doftande nybakat bröd
1145 kr
Köp
Info
0
Stekbord Classic gjutjärn för klotgrill
För perfekta smashburgers, galet god pizza och doftande nybakat bröd
1175 kr
Köp
Info
0
Stekbord Original i gjutjärn Norrjern
För perfekta smashburgers, kött, fisk, grönsaker, galet god pizza och doftande nyba...
1175 kr
Köp
Info
0
Tryffelolja med vit tryffel 55 ml
"Riktigt fin olja med god smak av vit tryffel."
129 kr
Köp
Info
0
Napoletana Tipo 00 italienskt pizzamjöl 1 kg
Äkta italienskt mjöl till äkta pizza
39 kr
0
Tipo 00 Dallari Italienskt bagerimjöl 1 kg
Italienskt mjöl till bröd & pizza
49 kr
Köp
Info
0
Saltelli grissini
Salata grissini som snacks och tilltugg
64 kr
0
Nduja di spilinga
Bredbar ursprungsskyddad salami på burk
99 kr
Köp
Info
0
Bakmatta i silikon med mått och skalor
599 kr 625 kr
Köp
Info
0
Ugnsborste för pizzaugn DeliVita
640 kr
Köp
Info
0
Degskrapa DeliVita
Skrapa & dela
565 kr
Köp
Info
0
Infraröd termometer DeliVita
"Så enkel att använda och oumbärlig om man vill hålla koll på grilltemper...
740 kr
Köp
Info
0
Pizza Peel DeliVita
In i ugnen!
999 kr
Köp
Info
0
Pizza turner DeliVita
För prefekt bränna!
999 kr
Köp
Info
0
Pizzaskärare med dubbla handtag DeliVita
835 kr
Köp
Info
0
Dörr till Delivita pizzaugn
Dörr till pizzaugenen
2199 kr
0
Pizzaugn vedeldad handgjord DeliVita
För perfekt pizza, bbq & rökning
23989 kr
0
Brödspade eller pizzaspade rund i trä
139 kr
Köp
Info
0
Kavel stor i trä
"Härlig tyngd men enkel att kavla med" ⭐️⭐️⭐️є...
413 kr
Köp
Info
0
Brödspade i trä för pizza & bakning 1 meter
599 kr
Köp
Info
0
Pizzaspade i metall  46 x 25 cm
Flytta pizza och bröd
259 kr
Köp
Info
0
Pizzaskärare i stål, hjul
135 kr
Köp
Info
0
Pizza- och örtskärare Morsø
En värsting till hackare
425 kr
Köp
Info
0
Pizzaspade Peel
Baka som ett proffs!
447 kr 455 kr
Köp
Info
0
Pizzasten och stekplatta i glas Morsø
Baksten i glas med många funktioner
699 kr
Köp
Info
0
Morsø Forno gjutjärnsgrill & pizzaugn
14999 kr
Köp
Info
0
Pizzaplåt Tala
Ger frasigare botten
299 kr 329 kr
Köp
Info
0
Baksten i lava med spade
Äkta lavasten från Etna
830 kr
Köp
Info
0
Baksten rund med ställning
För bröd & pizza
299 kr
Köp
Info
0
Baksten fyrkantig med spade
Istället för stenugn
419 kr 449 kr
Köp
Info
0
Tryffelolja med vit tryffel 100ml
"Riktigt fin olja med god smak av vit tryffel."
125 kr
0
Baksten Rund med spade
För bröd & pizza i ugn eller på grillen
420 kr
Köp
Info
0
Pizzaspade i trä
Flytta pizza och bröd
159 kr
Köp
Info
0
Bikonisk kavel för pizza och bröd
123 kr
Köp
Info
0