Napoletana Tipo 00 italienskt pizzamjöl 1 kg bagerimjöl

Användarnamn

Napoletana Tipo 00 italienskt pizzamjöl 1 kg

Äkta italienskt mjöl till äkta pizza
39 kr
Ett tipo-noll-noll-mjöl speciellt framtaget för bakning av den berömda napolitanska pizzan. Mjölet är godkänt av Associazione Verace Pizza Napoletana och har en lyftstyrka på W310. För optimalt resultat måste en deg med Tipo-noll-noll jäsa mellan 10 och 12 timmar. Tipo-noll-noll-mjöl absorberar mycket mer vatten än ett vanligt mjöl och klarar av att bakas i höga temperaturer. Två egenskaper som bland annat gör tipo 00 till det perfekta pizzamjölet. 
 
Köp
Tipo 00 Napoletana Pizzamjöl 1 kg från Molino Dallagiovanna 
La Napoletana är ett tipo 00 mjöl speciellt framtaget för bakning av den berömda, officiella napolitanska pizzan.
Tipo 00 är ett vitt, finmalet starkt vetemjöl med högt stärkelse- och proterininnehåll.
Tipo-noll-noll-mjöl absorberar mycket mer vatten än ett vanligt mjöl och klarar av att bakas i höga temperaturer.
Två egenskaper som bland annat gör tipo 00 till det perfekta pizzamjölet.  

Mjölet är AVPN-godkänd av Associazione Verace Pizza Napoletana och har en lyftstyrka på W310.
För optimalt resultat måste en deg med Tipo-noll-noll jäsa mellan 10 och 12 timmar.

Kvarnen Molino Dallagiovanna i Emilia-Romagna har sedan 1832 specialiserat sig på att tillverka olika typer av mjöl med unika egenskaper bland annar detta för pizza.

Vikt: 1 kg
Ursprung: Italien
Ingredienser: VETEMJÖL tipo 00.
Allergentyp: Spår av sojabönor, spannmål som innehåller gluten
Näringsvärde per 100g:
Energi (Kj/100g) 1436
Energi (Kcal/100g) 343
Fett 0,8
Varav mättade fettsyror 0,1
Kolhydrat 73
Varav sockerarter 1
Protein 12
Salt 0,002
Visa mer
Visa mindre
Vikt: 1 kg
Kanske gillar du även någon av dessa:
Nduja di spilinga
Bredbar ursprungsskyddad salami på burk
99 kr
Köp
Info
0
Stora italienska kittet
Italienska delikatesser & ingredienser
fr. 932 kr
0
Tipo 00 Dallari Italienskt bagerimjöl 1 kg
Italienskt mjöl till bröd & pizza
49 kr
Köp
Info
0
Tre italienska favoriter
Fina smaker av Italien
fr. 457 kr
0
Pizzaskärare i stål, hjul
135 kr
Köp
Info
0
Savoiardi-kex Ladyfingers
Perfekta till Tiramisu och att knapra på som snack. Härlig smak! ⭐️⭐...
39 kr
Köp
Info
0
Andra köpte även
Jäskorg oval i rotting 1,5 liter
Vår absolut mest populära jäskorg.
189 kr 199 kr
Köp
Info
0
Överdrag jäskorg OVAL
Duk till jäskorg
56 kr 58 kr
Köp
Info
0
Slickepott mini set om 2st
En "sked" och en vanlig
121 kr
Köp
Info
0
Konserveringsburk Le Parfait 0,75l med snäpplock
89 kr
Köp
Info
0