Användarnamn

Våfflor


Våffelsmeten kan smaksättas med diverse kryddor exempelvis kardemumma och kanel. Använd fantasin och experimentera fram din våfflelsmak. Kanske gillar du tjocka, belgiska våfflor? Varför inte våfflor med choklad eller Nutella?

Tillbehören kan också varieras. Sylt, bär och vispad grädde eller glass är ett klassiska tillbehör liksom lönnsirap, nutella eller choklad. Ta inspiration från väster och gör som norrmännen och ät våfflorna med norsk brun getost.

Testa gärna något salt. Då får du matigare våfflor som är läckra som förrätt. Servera dina våfflor med en enkel grönsallad och tillbehör som räkor och lax ,svart eller röd kaviar, hackad parmaskinka, ölkorv eller någon annan kryddstark korv.

Kanske serverar du dina våfflor med någon créme-fraiche-röra på samma sätt som på bakad potatis.

Tips för perfekta våfflor:

1. Hårt vispade äggvitor i smeten ger våfflor en ljus och fluffig konsistens.
2. Nonstick  våffeljärn är nästan idiotsäkra.
3. Låt gärna smeten stå en stund innan gräddningen så blir våfflorna fluffigare och frasigare.
4. Vispa runt i smeten mellan gräddningarna. Våffelsmet har en förmåga att sjunka ihop.
5. Om smöret i receptet endast är för gräddningen kan du smälta det och hälla det i smeten. Då behövs enbat smör i våffeljärnet tilldenförsta laggen.
6. Om du vill variera recepten funkar det nästan alltid att byta ut smör mot olja eller andra fetter, mjölk mot dito mandelmjölk, sojamjölk eller liknande och mjölsorterna kan oftast varieras, både med och utan gluten.

Våfflor finns hos FreakyKitchen

VÅFFLOR MED JÄST

Frasiga våfflor bakade med jäst. Ger härliga våfflor som passar både med söta och salta tillbehör.

Våfflor med rom finns hos FreakyKitchen

SAMMA VÅFFLOR SOM FÖRRÄTT

Jästvåfflorna är riktigt goda även med salta tillbehör.

Chokladvåfflor finns hos FreakyKitchen

CHOKLADVÅFFLOR

Frasiga våfflor med kakao och choklad i smeten. Njut dem med grädde och lemoncurd.


Bananvåffla på FreakyKitchen

VÅFFLOR MED BANAN

Supersmarriga bananpannvåfflor som kan göras glutenfria om man vill.

 Glutenfria våfflor finns hos FreakyKitchen
GLUTENFRIA VÅFFLOR MED MANDELMJÖL

Underbara våfflor med mandelmjöl i smeten.


Mjölk och äggfri våffla på FreakyKitchen.se

VÅFFLOR UTAN MJÖLK OCH ÄGG

Supersmarriga våfflor utan varken ägg eller vanlig mjölk.

Dinkelvåffla på FreakyKitchen.se

VÅFFLOR MED FULLKORNSDINKEL

Härliga våfflor med lite annorlunda toucht.

 

/ Inspiration / Våfflor

Sortera på:
Amaranthmjöl ekologiskt
Glutenfritt & fyllt med nyttigheter
45 kr 57 kr
0
Kikärtsmjöl ekologiskt
Glutenfritt, järnrikt & nyttigt
56 kr
0
Kokosmjöl ekologiskt
Glutenfritt, näringsrikt & fiberrikt
42 kr 59 kr
0
Lilla Lena
Till frukt, müsli, glass och dessert
117 kr
0
Mandelmjöl ekologiskt
Ger bakverk spröd & fin struktur
98 kr
0
Margretheskål i stål
Älskad trotjänare i ny tappning
fr. 269 kr
0
Mixkanna Margrethe i stål
Älskad trotjänare i ny tappning
429 kr
0
Pensel i silikon
Pensla säkert
69 kr
0
Rårismjöl ekologiskt
Glutenfri ersättare till vetemjöl
49 kr
0
Teffmjöl ljust ekologiskt
Glutenfritt, järnrikt & nyttigt
45 kr 69 kr
0
Teffmjöl mörkt ekologiskt
Glutenfritt, järnrikt & nyttigt
48 kr
0