Användarnamn

Santokukniv är en populär och mångsidig japansk kniv. "San" betyder tre och "Toku" betyder uppgifter. Santoku betyder ungefär tre uppgifter, något som kan tolkas lite olika. En del hävdar att det betyder att det är kniv som kan användas till kött, fågel och fisk. Andra menar att santokukniven ska användas till att skära, tärna och strimla. En santokukniv är hur som helst en kniv som kan användas till det mesta i köket. Santokukniven har en lite rakare egg vilket gör den lämplig till att både skära och hacka med. En Santoku är ca 3-10 cm kortare än den traditionella kockkniven som normalt är ca 21-24 sm. Många anser att Santokuns kortare och tunnare blad passar speciellt bra att använda då man arbetar med snabba hackrörelser och då man jobbar med grönsaker. Santokuknivarnas blad sitter i höjd med handtaget till skillnad från en del kockknivar som har en liten nivåskillnad mellan handtag och blad.

Matlagning / Knivar och tillbehör / Santokuknivar

Sortera på:
Allkniv KAI Wasabi black 10 cm
579 kr 699 kr
0
Allkniv KAI Wasabi black 15 cm
573 kr 749 kr
0
Kockkniv KAI Wasabi black 15 cm
649 kr 849 kr
0
Kockkniv KAI Wasabi black 20 cm
749 kr 849 kr
0
Kockkniv KAI Wasabi black 23,5 cm
933 kr 1149 kr
0
Nakiri grönsakshacka KAI Wasabi black 16,5 cm
545 kr 849 kr
0
Filékniv flexibel KAI Wasabi black 18 cm
799 kr 899 kr
0
Trancherkniv KAI Wasabi black 23 cm
849 kr 949 kr
0
Deba KAI Wasabi black 15 cm
Enkelslipad japansk arbetshäst
1199 kr
0
Deba KAI Wasabi black 21 cm
Enkelslipad japansk arbetshäst
1049 kr
0
Yanagiba - Sashimikniv KAI Wasabi black 15 cm
Enkelslipad japansk pilspets
799 kr
0
Yanagiba - Sashimikniv KAI Wasabi black 24 cm
Enkelslipat vasst till fisken
849 kr
0
Yanagiba - Sashimikniv KAI Wasabi black 21 cm
Enkelslipat vasst till fisken
849 kr
0
Kockkniv KAI  Shun Classic 20 cm VÄNSTER
För vänsterhänta kockar
2190 kr 3449 kr
0
Kockkniv KAI  Shun Classic 25,5 cm
3399 kr
0
Kockkniv KAI  Shun Classic 20 cm
3149 kr
0
Santokukniv KAI Shun Nagare 18 cm
En japansk värsting
5649 kr
0
Knivset KAI Wasabi black 3 knivar
En riktigt bra start på knivsamlingen
2099 kr
0
Santokukniv KAI Shun Classic 18 cm
Exklusiv hjälp i köket
2899 kr 2999 kr
0
Santokukniv KAI Shun Classic bred 19 cm
3799 kr
0
Santokukniv liten KAI Shun Classic 14cm
Mindre santoku i damaskusstål
2199 kr 2799 kr
0
Santokukniv KAI Shun Classic för vänsterhänta 18 cm
3149 kr
0
KAI Santukokniv Seki Magoroku Redwood 17cm
1349 kr
0
Santokukniv 17,5cm Karimatto
En tålig arbetshäst
499 kr
0
Santokukniv 17,5 cm Sabatier
Tärna, hacka och strimla
299 kr
0