Köp SANTUKOKNIV KAI Shun Classic 14 cm

Användarnamn

Santokukniv liten KAI Shun Classic 14cm

Mindre santoku i damaskusstål
2799 kr / 2199 kr
  • Lite mindre
  • 32 lager damaskusstål
  • Toppresultat i tester
 
Köp
KAI Santokukniv 14 cm Shun Classic
Japansk handgjord santokukniv från KAI. En kökskniv i damaskusstål som passar utmärkt till att skära och hacka mindre frukt, grönsaker, fisk och kött. En fantastisk mindre allroundkniv.

Kniven har en kärna av kvalitetsstålet VG-MAX och 32 lagers damaskstål på vardera sida om kärnan.
Handtaget är tillverkat av fint laminerat Pakkaträ som är slipat och polerat och formats ergonomiskt i D-form eller kastanjform på traditionellt japansk vis som passar perfekt i handen. Konstruktionen förlänger eggen rakt in i handtaget så att greppet och knivbladet förenas och ger kniven den optimala känslan.

Damaskusstål ger kniven ett karaktäristiskt, vackert och unikt vattrat mönster. 
Alla Shunknivar är gjorda för hand och gör Shun till en närmast overkligt skarp och tålig kniv.
Varje Shun-kniv får sin unika och individuella karaktär i sitt alldeles egna damaskmönstret.
Därför är varje Shunkniv helt unik – ett konstverk där hantverk, teknologi och design förenats.

Kniven passar perfekt i professionella kök och för ambitiösa hemmakockar och hobbykockar. 

SHUN CLASSIC är en exklusiv knivserie från KAI. Shun betyder "på toppen av perfektion".
Denna serie med knivar är en av de mest omfattande serierna i damaskusstål över hela världen.
Det konvexa bladet ger tillsammans med den manuella slipningen av varje kniv en ojämförlig skärpa som låter kniven skära genom även de hårdaste material. Skärpan och välbalanserade vikten gör arbetet med knivarna enklare och mindre tröttande.
Kai shun classic har fått toppbetyg hos den brittiska tidningen The Telegraph och hos Råd & Rön



Material: VG-MAX och 32 lagers damaskusstål på vardera sida om kärnan.
Hårdhet: 61 HRC /- 1
Mått: Bladlängd blad 14 cm handtag 11,2 cm
Skötselråd: Diskas med fördel för hand.
Skölj av kniven direkt, använd gärna handdiskmedel, torka av kniven noga efter rengöring.
Förvaring: Helst på magnetlist eller i knivblock för att behålla skärpan.
Underhåll: med porslinsbryne, diamantbryne eller slipsten
Visa mer
Visa mindre
Handdiskas: Ja
Maskindiskas: Nej
Längd: Bladets längd 14cm, handtaget 11,2cm. Totalt 25,2cm
Material: VG-MAX och 32 lagers damaskstål på vardera sida om kärnan.
Antal i förpackningen: 1st
Kanske gillar du även någon av dessa:
Tamari-soja ekologisk 150ml
Äkta japansk tamari
86 kr
Köp
Info
0
Santokukniv 17,5 cm Karimatto
En arbetshäst somklarar det mesta
549 kr
Köp
Info
0
Santokukniv 18 cm Lion Sabatier Edonist
Tärna, hacka och strimla
1769 kr
Köp
Info
0
Mer från KAI
Filékniv flexibel KAI Wasabi black 18 cm
899 kr 949 kr
Köp
Info
0
Kai Shun Classic Brödkniv 23 cm
En pålitlig skivare
2395 kr 3349 kr
Köp
Info
0
Nakiri KAI Shun Classic Grönsakshacka
2999 kr 3249 kr
Köp
Info
0
Allkniv KAI Wasabi black 10 cm
799 kr
Köp
Info
0
Andra köpte även
Snittkniv GRIGNETTE® VERTE
Formbar & lätt - proffsens favorit
43 kr
Köp
Info
0
Överdrag till jäskorg RUND
I botten på jäskorgen
56 kr 69 kr
Köp
Info
0
Skärbräda i ek med ränna 58 cm
Skönhet som åldras vackert
1998 kr
Köp
Info
0
Jäskorg i rotting rund 1,7l
För lyckade surdegsbak
159 kr 171 kr
Köp
Info
0