Köp SANTUKOKNIV KAI Shun Classic 18 cm olivslipad

Användarnamn

Santokukniv KAI Shun Classic 18 cm olivslipad

"Snyggaste kniven jag sett"
3149 kr / 2599 kr
Damaskusstål ger kniven ett karaktäristiskt, vackert och unikt vattrat mönster. 
Alla Shunknivar är gjorda för hand och gör Shun till en närmast overkligt skarp och tålig kniv.
 
Köp
KAI Santokukniv 18 cm Shun Classic olivslipad
Japansk santokukniv från KAI som passar utmärkt till att skära och hacka grönsaker och kött. Olivslipningens ovala urslipningar på sidan av kniven gör att tunna skivor inte fastnar så lätt på knivbkadet.

Kniven har en kärna av kvalitetsstålet VG-MAX och 32 lagers damaskstål på vardera sida om kärnan.
Handtaget är tillverkat av fint laminerat Pakkaträ som är slipat och polerat och formats ergonomiskt i D-form eller kastanjform på traditionellt japansk vis som passar perfekt i handen. Konstruktionen förlänger eggen rakt in i handtaget så att greppet och knivbladet förenas och ger kniven den optimala känslan.
  • Olivslipad damaskus
  • Skivorna släpper enklare
  • Toppbetyg i tester
Damaskusstål ger kniven ett karaktäristiskt, vackert och unikt vattrat mönster. 
Alla Shunknivar är gjorda för hand och gör Shun till en närmast overkligt skarp och tålig kniv.
Varje Shun-kniv får sin unika och individuella karaktär i sitt alldeles egna damaskmönstret.
Därför är varje Shunkniv helt unik – ett konstverk där hantverk, teknologi och design förenats.

Kniven passar perfekt i professionella kök och för ambitiösa hemmakockar och hobbykockar. 



SHUN CLASSIC är en exklusiv knivserie från KAI. Shun betyder "på toppen av perfektion".
Denna serie med knivar är en av de mest omfattande serierna i damaskstål över hela världen.
Det konvexa bladet ger tillsammans med den manuella slipningen av varje kniv en ojämförlig skärpa som låter kniven skära genom även de hårdaste material. Skärpan och välbalanserade vikten gör arbetet med knivarna enklare och mindre tröttande.
Kai shun classic har fått toppbetyg hos den brittiska tidningen The Telegraph och hos Råd & Rön


Material: VG-MAX och 32 lagers damaskstål på vardera sida om kärnan (totalt 65 lager) med en inre kärna av V10-Goldstål.
Hårdhet: 61 HRC /- 1
Mått: Bladlängd blad 18 cm handtag 12,2 cm.
Skötselråd: Diskas med fördel för hand.
Skölj av kniven direkt, använd gärna handdiskmedel, torka av kniven noga efter rengöring.
Förvaring: Helst på magnetlist eller i knivblock för att behålla skärpan.
Underhåll: med porslinsbryne, diamantbryne eller slipsten
Visa mer
Visa mindre
Handdiskas: Ja
Maskindiskas: Nej
Längd: 18cm (blad) 12,2cm (handtag) totalt 30,2cm
Material: VG-MAX och 32 lagers damaskstål på vardera sida om kärnan (totalt 65 lager) med en inre kärna av V10-Goldstål.
Antal i förpackningen: 1st
Kanske gillar du även någon av dessa:
Tamari-soja ekologisk 150ml
Äkta japansk tamari
86 kr
Köp
Info
0
Santokukniv 17,5 cm Karimatto
En arbetshäst somklarar det mesta
549 kr
Köp
Info
0
Santokukniv 18 cm Lion Sabatier Edonist
Tärna, hacka och strimla
1769 kr
Köp
Info
0
Mer från KAI
Kockkniv KAI  Shun Classic 20 cm
Japansk superkniv, Bäst i Test Aftonbladet 24 november 2019!
2999 kr 3149 kr
Köp
Info
0
Kockkniv KAI  Shun Classic 20 cm VÄNSTER
För vänsterhänta kockar
2991 kr 3449 kr
Köp
Info
0
Filékniv flexibel KAI Wasabi black 18 cm
899 kr 949 kr
Köp
Info
0
Yanagiba - Sashimikniv KAI Wasabi black 21 cm
Enkelslipat vasst till fisken
799 kr 849 kr
Köp
Info
0
Andra köpte även
Hamburgerpress djup Rösle Pro
Jämna och snygga biffar i valfri höjd
319 kr
Köp
Info
0
Grillpress rund i gjutjärn Norrjern
För grillat med tryck i!
375 kr
Köp
Info
0
Sugarpaste gul 250g
Gul som solen
35 kr 47 kr
0