Baksten Rund med spade

Rund pizzasten eller baksten med brödspade
Pizzasten i stengods 37,5cm i diameter för gräddning av pizza och bröd i vanlig ugn eller grill.

Ugnsstenen ger din vanliga ugn egenskaper som påminner om stenugnen och gör det möjligt att baka fantastiska stenugnsbakade surdegsbröd och härligt frasiga pizzor.

• Pizza eller bröd
• Sätt in i kall ugn
• För bättre gräddning

Det är ingen skillnad mellan en pizzasten och en baksten – det är två namn för samma sak.
En pizzasten eller baksten är en skiva av ett värmetåligt material som används i ugnen eller på grillen för att ge bröd och pizza en jämn och hög temperatur, vilket resulterar i en krispigare botten och en bättre textur.
En ugnssten passar utmärkt inte bara för pizza, utan även för bröd, tortillas, pajer och andra bakverk.

Så här fungerar en baksten eller pizzasten:
Jämn värmefördelning: Stenen absorberar värme och fördelar den jämnt över ytan, vilket efterliknar effekten av en traditionell stenugn.
Krispig botten: Den heta stenen gör att bottnen på pizzan eller brödet blir krispig och genomgräddad, medan inkråmet behåller sin mjukhet.
Absorberar fukt: Stenens porösa yta absorberar fukt från degen, vilket bidrar till en extra krispig yta.

Vanliga användningsområden:
Pizzabakning: Ger en perfekt krispig skorpa och jämn gräddning.
Brödbakning: Idealisk för att baka bröd som kräver en kort men het gräddning, som till exempel surdegsbröd.
Andra bakverk: Passar även för att baka tortillas, pitabröd, småkakor och andra bakverk.
Grillning: Många stenar fungerar även utmärkt på grillen för att få ett snabbt och krispigt resultat.

Kom ihåg att en pizzasten ska sättas in i kall ugn och värmas upp tillsammans med ugnen. I annat fall kan den spricka.

Baksten som kan användas i vanlig ugn och på grill. Tål max. 250°C. För brödbakning och pizzabakning.
Instruktioner för användning och recept på danska, norska och svenska ingår.

OBS! Stenen lämpar sig inte för diskmaskin – rengör med mjuk borste och varmt vatten.

Diameter: 37,5cm
Antal i förpackningen: 1 sten av stengods och 1 spade av trä