Användarnamn

Älgörtssirap från Högtorp Gård ekologisk

"Med smak av sommaren"
128 kr
Älgörtens doft av sensommarkväll vid fuktängen ger en aromatisk sirap med toner av bittermandel.
Antal: 
Älgörtssirap från Högtorp Gård 100 ml ekologisk
Älgörtens doft av sensommarkväll vid fuktängen ger en aromatisk sirap med toner av bittermandel. 

Karaktär:

Älgörtssirapen har en aromatisk, frisk smak och söt doft som påminner om sensommar och bittermandel.

Passar till:
Älgörtssirap passar bra till rätter inom högre matlagning där särpräglade, nordiska smaker används. Läcker till gindrinkar och syrliga bär som hallon.

Framställning:
Älgört och rosenkvitten extraheras i hett vatten och silas av.
Därefter tillsätts socker och sirapen kokas ihop till rätt sockerhalt.
Den heta färdiga sirapen hälls på diskade, steriliserade flaskor och försluts direkt.

Innehåll:

Vatten, socker (65%)*, älgört* och rosen- kvitten* *ekologisk Ursprung: Högtorp gård, Mellösa, Sörmland. All älgört plockas för hand på egen ekologiskt certifierad mark.
Rosenkvitten köps in från svenska odlare.
Sockret är vitt KRAVsocker från EU/icke EU.
Sirapen framställs i ett EU-godkänt produktionskök under strikt hygieniska former.
Det garanterar rena, säkra och förstklassiga produkter som inte oxideras eller förfars för tidigt. 

Ursprung: Högtorp gård, Mellösa, Sörmland.
Volym: 100 ml
Förpackning: Glasflaska med aluminiumkapsyl
Förvaring:
Rumstemperatur. Öppnad flaska hållbar minst 1 månad i kylskåp.
Kristallisering kan förekomma i öppnad flaska.
Värm då flaskan så ökar lösligheten igen och kristallerna försvinner.


Lena Engelmark Embertsén  Mathantverkare & inspiratör

 Lena Engelmark Embertsén

  Läs mer >
Visa mer
Visa mindre
Material: 1 flaska av glas
Antal i förpackningen: 1 st
Kanske gillar du även någon av dessa:
Granskottsolja från Högtorp Gård ekologisk
Har serverats på Nobel & fått silver i "Innovativt mathantverk" vid SM i Mathan...
178 kr
0
Karl Johan Salt Mill & Mortar
Salt med finaste svampen
59 kr
0
Karl Otto ekologisk Mill & Mortar
Till risotto, soppor & såser
69 kr
0
Tryffelris - italienskt risottoris med tryffel
139 kr
0
Mer från Högtorp gård
Ramslökskssalt från Högtorp Gård
89 kr
0
Vårfavoriter från Högtorp
"En smak-start med fantastiska vilda delikatesser"
fr. 568 kr
0
Tjärsirap från Högtorp Gård ekologisk
"Urläcker smakkombination av sötma och tjärans sträva rökighet"
193 kr
0
Ramslökskapris från Högtorp Gård
"Pepprigt, lite syrligt & salt"
197 kr
0
Andra köpte även
Tonkabönor ekologiska Mill & Mortar
"Vanlij och mandelsmak ifin ask"
85 kr
0
Champagnevinäger A l'Olivier
Vinäger från Champagne som passar prefekt till sallad!
87 kr
0
Savoiardi-kex Ladyfingers
Perfekta till Tiramisu och att knapra på som snack. Härlig smak! ⭐️⭐...
35 kr
0
Oliver gröna Nocellara
Testa en ursprungsskyddad oliv från Sicilien. Så god!! Love it.
59 kr
0