Rosenkvitten från Högtorp Gård ekologisk till smaksättning och cocktails

Användarnamn

Rosenkvitten från Högtorp Gård ekologisk

Härlig syra perfekt i cocktails och som smaksättning

168 kr
En vild delikatess, älskad av mixologer, bartenders och kockar världen över. Byt ut citronsaft med rosenkvitten. Rosenkvitten kan användas till nästan allt där man annars tänkt använda sur citrus som citron eller lime för att ge fin syra med en lite annorlunda touch.
 
Köp
Rosenkvitten från Högtorp Gård Ekologisk 
En vild delikatess, älskad av mixologer, bartenders och kockar världen över. 
På Högtorp pressar men ekologiska rosenkvitten till juice som pastöriseras och fylls på flaska.

Rosenkvitten ger en underbart god juice perfekt till glass, marmelad och sirap men rosenkvittens nyttiga frukter kan användas till mycket mer än så. 

Juicen från rosenkvitten innehåller mycket lite socker men har hög halt äppelsyra och en hel del kinasyra som är ovanlig i bär och frukt (finns även i ex havtorn). Den är även rik på antioxidanter och c-vitamin.

Rosenkvitten har en fin smakprofil av flyktiga smak- och doftämnen som liknar den från äpplen och äkta kvitten och  vissa citrusfrukter med fruktiga, söta, blommiga och syrliga noter.

Användning:
Byt ut citronsaft med rosenkvitten. Rosenkvitten kan användas till nästan allt där man annars tänkt använda sur citrus som citron eller lime för att ge fin syra med en lite annorlunda touch.

Tips & recept finns här!

Mixologer och bartenders uppskattar rosenkvitten som smaksättare i drinkar och cocktails.
En fantastisk ersättare av citron och lime som ger en härlig annorlunda syra och ny smakupplevelse.

Den lilla frukten rosenkvitten används bland annat i olika siraper för smaksättning, likörer, läsk, marmelad, sorbet och glass.

En svensk ekologisk delikatess.
Rosenkvitten har i århundraden uppskattats som prydnadsväxt och som medicilalväxt.
Den är släkt med äpple och päron och ingår i kvittensläktet.


Innehåll: Rosenkvitten * *ekologisk ingrediens
Ursprung: Högtorp gård, Mellösa, Sörmland.
Volym: 250ml
Förpackning: Glasflaska med aluminiumkapsyl.
Närningsinnehåll per 100g:  44 KJ eller 10 kcal, Fett 0g, Kolhydrater 13 g varav sockerarter 7g, Protein 0g, Salt 0g.
Förvaring: Förvaras mörkt och svalt.

Lena Engelmark Embertsén  Mathantverkare & inspiratör

 Lena Engelmark Embertsén

  Läs mer >
Visa mer
Visa mindre
Material: 1 flaska av glas
Antal i förpackningen: 1 st
Kanske gillar du även någon av dessa:
Karljohanolja från Högtorp Gård
"Hatten av. Så kungligt gott! " ⭐️⭐️⭐️⭐ʊ...
189 kr
Köp
Info
0
Tryffelris - italienskt risottoris med tryffel
139 kr
0
Tryffelolja med vit tryffel 100ml
"Riktigt fin olja med god smak av vit tryffel."
125 kr
0
Tjärsirap från Högtorp Gård ekologisk
"Urläcker smakkombination av sötma och tjärans sträva rökighet"
195 kr
Köp
Info
0
Älgörtssirap från Högtorp Gård ekologisk
128 kr
Köp
Info
0
Mer från Högtorp gård
Granskottssirap från Högtorp Gård ekologisk
"Så god att man inte kan låta bli den..."
139 kr
Köp
Info
0
Nobel-special Tjärsirap & Granskottsolja ekologiska
Smakhöjare för lärda & kungliga
fr. 384 kr
0
Ramslökskapris från Högtorp Gård
"Pepprigt, lite syrligt & salt"
217 kr
Köp
Info
0
Maskrossirap från Högtorp Gård ekologisk
143 kr
Köp
Info
0
Andra köpte även
Granskottsolja från Högtorp Gård ekologisk
Har serverats på Nobel & fått silver i "Innovativt mathantverk" vid SM i Mathantverk...
189 kr
Köp
Info
0
Karljohanolja från Högtorp Gård
"Hatten av. Så kungligt gott! " ⭐️⭐️⭐️⭐ʊ...
189 kr
Köp
Info
0
Tjärsirap från Högtorp Gård ekologisk
"Urläcker smakkombination av sötma och tjärans sträva rökighet"
195 kr
Köp
Info
0
Älgörtssirap från Högtorp Gård ekologisk
128 kr
Köp
Info
0