Granskottsolja från Högtorps Gård 100 ml

Användarnamn

Granskottsolja från Högtorp Gård ekologisk

Har serverats på Nobel & fått silver i "Innovativt mathantverk" vid SM i Mathantverk.
189 kr
Finaste rapsolja smaksatt med äkta svensk gran från Högtorp Gård gör detta till en skogsdeikatess utan motstycke. Granskottsoljan tilldelades silvermedalj i klassen "Innovativt mathantverk", vid SM i Mathantverk 2013 och serverades i Sebastian Gibrands huvudrätt på Nobelfesten 2019. 
 
Köp
Granskottsolja SPRUCE från Högtorp Gård 100 ml ekologisk
Finaste rapsolja smaksatt med äkta svensk gran från de Sörmländska skogarna på Högtorps Gård gör detta till en skogsdeikatess utan motstycke.
En svensk ekologisk prisbelönt novelloolja. 

Granskottsoljan serverades i Sebastian Gibrands huvudrätt på Nobelfesten 2019. Varmrätten bestod av anka fylld med svart trumpetsvamp och citrontimjan, potatis med karamelliserad vitlök, kryddpicklad gulbeta och rostad anksky som serverades med savoykål med rökt shiitake, bakad lök och granskottsolja.

Granoljan höjer smaker på andra nordiska råvaror som viltkött, rökt fisk, smakrik ost, bär och svamp.
Den är fantastik som smaksättare i majonnäs, pesto, pasta eller i marinad till fetaost.

Använd den gärna till rökt och grillad mat.
Oljan höjer rökta smaker och är underbar som dressing

En vild delikatess, älskad av kockar världen över.
En svensk ekologisk prisbelönt novelloolja.
Granoljan tilldelades silvermedalj i klassen "Innovativt mathantverk", vid SM i Mathantverk 2013 och serverades på Nobelbanketten 2019. 

Karaktär:
Granskottsoljan har en ren och fräsch smak och doft av gran och skog med inslag av klorofyll.
Färgen är vackert grön.
Oljan skal användas kall eller i slutet av matlagningen för att behålla sin smak och för att de eteriska oljorna inte ska avdunsta.

Passar till:
Granskottsoljan är riktigt läcker till viltkött, rökt fisk, smakrik ost, svamp, bär, kål, bönor och linser.
Den lyfter våra nordiska smaker och användes bland annat på Nobelmiddagen 2019 i varmrätten till anka, svamp och kål. 

Framställning:
Alla granskott plockas för hand på egen ekologiskt certifierad mark.
Granskotten extraheras i oljan och silas av.
Den färdiga oljan pastöriseras och paketeras i diskade, steriliserade flaskor och försluts direkt.

Förvaring: Förvaras mörkt och svalt.
Öppnad flaska håller minst 1 månad i kylskåp.

Rapsoljan är svensk, neutral KRAV-certi- fierad.
Produkten framställs i ett EU-godkänt produktionskök under strikt hygieniska former.
Det garanterar rena, säkra och förstklassiga produkter som inte oxideras eller förfars för tidigt.
Används kall som smaksättare. Mycket dryg.



Innehåll: Rapsolja*, granskott* *ekologisk
Ursprung: Högtorp gård, Mellösa, Sörmland.
Volym: 100 ml
Förpackning: Glasflaska med aluminiumkapsyl.
Bredd: 41 mm
Djup: 41 mm
Höjd: 165 mm 
Närningsinnehåll per 100g: Energivärde: 900kcal  3700kj Fett: 100 g varav mättat fett 7,4 g. Kolhydrater: 0 g varav sockerarter 0 g Protein: 0g Salt: 0g

Lena Engelmark Embertsén  Mathantverkare & inspiratör

 Lena Engelmark Embertsén

  Läs mer >
Visa mer
Visa mindre
Volym: 100 ml
Material: 1 flaska av glas
Antal i förpackningen: 1 st
Kanske gillar du även någon av dessa:
Karljohanolja från Högtorp Gård
"Hatten av. Så kungligt gott! " ⭐️⭐️⭐️⭐ʊ...
189 kr
Köp
Info
0
Tryffelris - italienskt risottoris med tryffel
139 kr
0
Tryffelolja med vit tryffel 100ml
"Riktigt fin olja med god smak av vit tryffel."
125 kr
0
Tjärsirap från Högtorp Gård ekologisk
"Urläcker smakkombination av sötma och tjärans sträva rökighet"
195 kr
Köp
Info
0
Älgörtssirap från Högtorp Gård ekologisk
128 kr
Köp
Info
0
Mer från Högtorp gård
Vårfavoriter från Högtorp
"En smak-start med fantastiska vilda delikatesser"
fr. 601 kr
0
Nyponvinäger från Högtorp Gård ekologisk
En delikatess från den svenska skogen

178 kr
Köp
Info
0
Maskrossirap från Högtorp Gård ekologisk
143 kr
Köp
Info
0
Granskottssirap från Högtorp Gård ekologisk
"Så god att man inte kan låta bli den..."
139 kr
Köp
Info
0
Andra köpte även
Tjärsirap från Högtorp Gård ekologisk
"Urläcker smakkombination av sötma och tjärans sträva rökighet"
195 kr
Köp
Info
0
Jäskorg oval i rotting 1,5 liter
Vår absolut mest populära jäskorg.
179 kr 189 kr
Köp
Info
0
Överdrag jäskorg OVAL
Ovalt överdrag
53 kr 58 kr
Köp
Info
0
Squeeze bottle 360ml
En klämmig hjälp
55 kr
Köp
Info
0