Användarnamn

Granskottsolja från Högtorp Gård ekologisk

Har serverats på Nobel & fått silver i "Innovativt mathantverk" vid SM i Mathantverk.


178 kr
Finaste rapsolja smaksatt med äkta svensk gran från Högtorp Gård gör detta till en skogsdeikatess utan motstycke.
Antal: 
Granskottsolja SPRUCE från Högtorp Gård 100 ml ekologisk
Finaste rapsolja smaksatt med äkta svensk gran från de Sörmländska skogarna på Högtorps Gård gör detta till en skogsdeikatess utan motstycke.
En svensk ekologisk prisbelönt novelloolja. Serverades på Nobelprisbanketten 2019. 

Oljan höjer smaker på andra nordiska råvaror som viltkött, rökt fisk, smakrik ost, bär och svamp.
Den är fantastik som smaksättare i majonnäs, pesto, pasta eller i marinad till fetaost.

Använd den gärna till rökt och grillad mat.
Oljan höjer rökta smaker och är underbar som dressing

En vild delikatess, älskad av kockar världen över.
Oljan som serverades på Nobelbanketten 2019. 
En svensk ekologisk prisbelönt novelloolja.
Granoljan tilldelades silvermedalj i klassen "Innovativt mathantverk", vid SM i Mathantverk 2013. 

Karaktär:
Granskottsoljan har en ren och fräsch smak och doft av gran och skog med inslag av klorofyll.
Färgen är vackert grön.
Oljan skal användas kall eller i slutet av matlagningen för att behålla sin smak och för att de eteriska oljorna inte ska avdunsta.

Passar till:
Granskottsoljan är riktigt läcker till viltkött, rökt fisk, smakrik ost, svamp, bär, kål, bönor och linser.
Den lyfter våra nordiska smaker och användes bland annat på Nobelmiddagen 2019 i varmrätten till anka, svamp och kål. 

Framställning:
Alla granskott plockas för hand på egen ekologiskt certifierad mark.
Granskotten extraheras i oljan och silas av.
Den färdiga oljan pastöriseras och paketeras i diskade, steriliserade flaskor och försluts direkt.

Förvaring: Förvaras mörkt och svalt.
Öppnad flaska håller minst 1 månad i kylskåp.

Rapsoljan är svensk, neutral KRAV-certi- fierad.
Produkten framställs i ett EU-godkänt produk-tionskök under strikt hygieniska former.
Det garanterar rena, säkra och förstklassiga produkter som inte oxideras eller förfars för tidigt.
Används kall som smaksättare. Mycket dryg.



Innehåll: Rapsolja*, granskott* *ekologisk
Ursprung: Högtorp gård, Mellösa, Sörmland.
Volym: 100 ml
Förpackning: Glasflaska med aluminiumkapsyl.
Bredd: 41 mm
Djup: 41 mm
Höjd: 165 mm 
Närningsinnehåll per 100g: Energivärde: 900kcal  3700kj Fett: 100 g varav mättat fett 7,4 g. Kolhydrater: 0 g varav sockerarter 0 g Protein: 0g Salt: 0g

Lena Engelmark Embertsén  Mathantverkare & inspiratör

 Lena Engelmark Embertsén

  Läs mer >
Visa mer
Visa mindre
Volym: 100 ml
Material: 1 flaska av glas
Antal i förpackningen: 1 st
Kanske gillar du även någon av dessa:
Karljohanolja från Högtorp Gård
"Hatten av. Så kungligt gott! " ⭐️⭐️⭐️⭐ʊ...
178 kr
0
Tryffelris - italienskt risottoris med tryffel
139 kr
0
Tryffelolja med vit tryffel 100ml
"Riktigt fin olja med god smak av vit tryffel."
120 kr
0
Tjärsirap från Högtorp Gård ekologisk
"Urläcker smakkombination av sötma och tjärans sträva rökighet"
193 kr
0
Älgörtssirap från Högtorp Gård ekologisk
128 kr
0
Mer från Högtorp gård
Pruneller från Högtorp Gård
129 kr
0
Karljohanolja från Högtorp Gård
"Hatten av. Så kungligt gott! " ⭐️⭐️⭐️⭐ʊ...
178 kr
0
Vårfavoriter från Högtorp
"En smak-start med fantastiska vilda delikatesser"
fr. 568 kr
0
Granskottssirap från Högtorp Gård ekologisk
"Så god att man inte kan låta bli den..."
128 kr
0
Andra köpte även
Ramslökskapris från Högtorp Gård
"Pepprigt, lite syrligt & salt"
197 kr
0
Tjärsirap från Högtorp Gård ekologisk
"Urläcker smakkombination av sötma och tjärans sträva rökighet"
193 kr
0
Udon nudlar vete ekologiska
Finaste japanska nudlar
65 kr
0
Yuzu Ponzu-sås Ekologisk
Umami & fruktig syra!
95 kr
0