Användarnamn

Granskottssirap från Högtorp Gård ekologisk

"Så god att man inte kan låta bli den..."
128 kr
En vild delikatess lika läcker till blåmögelost och glass som till glaze på vildsvin eller gräsand.
Antal: 
Granskottssirap från Högtorp Gård 100 ml ekologisk
Granskott är en uppskattad primör från skogen, en riktig skogsdelikatess.
Sirap kokt på granskott får en vacker rödbrun ton och smakar friskt av röda bär och kåda.
En vild delikatess lika läcker till blåmögelost och glass som till glaze på vildsvin eller gräsand. 

Karaktär:
Frisk och fruktig smak med en ton av kåda. En härlig vild delikaterss.

Passar till:
En favorit är att servera den ringlad över en kula riktigt god vaniljglass med lite rostade pinjenötter. Sirapen passar också bra till salt ost, t.ex Sörmlands ädel, på pannkakor eller ostkaka, eller i te; men också i glaze till vildsvin eller som smaksättare i drinkar. 

Framställning:
Granskotten extraheras i hett vatten och silas av.
Därefter tillsätts socker och sirapen kokas ihop till rätt sockerhalt.
Den heta färdiga sirapen hälls på diskade, steriliserade flaskor och försluts direkt.

Innehåll:
Vatten, socker (65%)*, granskott* *ekologisk  
Granskotten plockas för hand på egen ekologiskt certifierad mark.

Sockret är vitt KRAVsocker från EU/icke EU.
Sirapen framställs i ett EU-godkänt produktionskök under strikt hygieniska former.
Det garanterar rena, säkra och förstklassiga produkter som inte oxideras eller förfars för tidigt. 

Ursprung: Högtorp gård, Mellösa, Sörmland.
Volym: 100 ml
Förpackning: Glasflaska med aluminiumkapsyl


Lena Engelmark Embertsén  Mathantverkare & inspiratör

 Lena Engelmark Embertsén

  Läs mer >
Visa mer
Visa mindre
Volym: 100 ml
Material: 1 flaska av glas
Antal i förpackningen: 1 st
Kanske gillar du även någon av dessa:
Granskottsolja från Högtorp Gård ekologisk
Har serverats på Nobel & fått silver i "Innovativt mathantverk" vid SM i Mathan...
178 kr
0
Lakritssirap söt
Ger djup lakritssmak
54 kr
0
Salt lakritssirap
Ger härlig salt lakritssmak
65 kr
0
Tjärsirap från Högtorp Gård ekologisk
"Urläcker smakkombination av sötma och tjärans sträva rökighet"
193 kr
0
Ramslökskapris från Högtorp Gård
"Pepprigt, lite syrligt & salt"
197 kr
0
Pruneller från Högtorp Gård
129 kr
0
Mer från Högtorp gård
Tjärsirap från Högtorp Gård ekologisk
"Urläcker smakkombination av sötma och tjärans sträva rökighet"
193 kr
0
Ramslökskapris från Högtorp Gård
"Pepprigt, lite syrligt & salt"
197 kr
0
Granskottsolja från Högtorp Gård ekologisk
Har serverats på Nobel & fått silver i "Innovativt mathantverk" vid SM i Mathan...
178 kr
0
Andra köpte även
Orange Poke Nojo
Asiatisk sås från London
106 kr
0
Mormors trädgård blomströssel
Med doft av sommaren
79 kr
0
Mangovinäger A l'Olivier
Fransk mangovinäger med mangopulpa
129 kr
0
Citron- & Grapefrukstvinäger A l'Olivier
Fransk vinäger med citrus
129 kr
0