Rödbetspulver

Rödbetspulver i burk eller påse
Pulver på 100 % rödbeta, torkad och mald till ett fint pulver som kan användas för färgsättning och smaksättning av kakor. bröd, mousser, juicer, mariander, bakverk.

Använd den till allt möjligt. Antingen kan du tillsätta pulvret i det du lagar för att få fin djupröd färg eller så kan det strös över eller pudras på för en snygg konstrast.
Tillsätt tillräckligt med rödbetspulver för att få den färg du vill ha, det går bra att teta sig fram. 

Doseringen beror lite på hur stark färg du vill ha.

Tack vare sin kraftiga färg används pulvret till färgsättning (även i industrin i ex godis), helt naturligt dessutom.

Testa naturligt färgade maränger, marsipan, karameller, sockerpasta, glasyr, frosting, choklad och mycket annat som är fint i rött eller rosa.

Blanda pulvret men vatten, citronsaft eller alkohål för att få en karamellfärgsliknakde vätska som lan användas till dekoration eller som just karamellfärg. Testa gärna att doppa en pensel i färgen och skriva eller måla med den på bakverk eller på uppläggningsfat.

Rödbeta i pulverform är populärt att tillsätta i smothies, rödbetslatte och andra drycker.
Det ger fantastisk färg på bröd, pasta och annan bakning. Det kan tom användas för färgning av marsipan och sockerpasta eller något annat gott du vi vill ge röd färg.

Pulvret är ren naturprodukt fullproppad med näringsämnen som vitaminer, mineraler och antioxidanter.

Rödbetan har fått erkännade som superfood som används fligit som hälsokost och kosttillskott. Rödbetor är rika på folat, som behövs i tillverkningen av röda blodkroppar. Vitamin A, B, C och kalium finns också i betydande mängd. 

Rödbeta anses av många kunna bidra till lägre nivåer kolesterol och blodtryck. DEn sägs också höja prestationsförmågan och förbättra leverfunktionen.

Rödbeta har även används traditionellt för bättre uthållighet och kondition.

Hur använder man rödbetspulver?

Se fler tips och recept HÄR!


Värt att veta:
Rödbeta är en sort Beta (Beta vulgaris) i familjen amarantväxter. Rödbetan skall ha kommit till norden på 1600- och 1700 talet. På grund av dess tålighet kan den odlas långt norrut. Rödbetor äts ofta som nykokta eller rostade primörer men används också till mycket annat inom olika industrier, t ex som färgämne.

Det finns även gula, vita och randiga varianter av betan.

Innehåll: Torkad mald rödbeta.
Burk om 50g eller refillpåse 150g
Ursprung: EU