Tallskottsolja från Högtorp Gård ekologisk
Den är fantastik som smaksättare i majonnäs, pesto, pasta eller i marinad till fetaost. Använd den gärna till rökt och grillad mat. Oljan gifter sig perfekt med tomat och är underbar som dressing. En vild skogsdeikatess utan motstycke, älskad av kockar världen över.
Tallskottsolja PINE från Högtorp Gård – Ekologisk Skogsdelikatess
Tallskottsoljan från Högtorp Gård är en helt unik svensk skogsdelikatess. Denna ekologiska novelloolja framställs av handplockade tallskott från de Sörmländska skogarna. Den finaste rapsoljan smaksätts med äkta svensk tall, vilket ger en produkt. En vild delikatess, älskad av kockar världen över.
Smakprofil: Skog möter citrus
Tallskottsoljan kännetecknas av en varm och ren skogsdoft med tydliga, överraskande toner av citrus. Den vackra gröna färgen och den friska smaken gör den till en oumbärlig smakförhöjare i det nordiska köket.
Användning och fantastiska smakkombinationer
Oljan är mycket dryg och bör användas kall eller tillsättas i slutet av matlagningen för att bevara de flyktiga eteriska oljorna och den friska citrussmaken. Använd den som smakhöjare till det mesta, med fördel till grillat och till kalla rätter.
- Den perfekta tomatkombon: Tallskottsolja gifter sig fantastiskt fint med tomater. Prova den i en tomatsallad eller ringla över en vegetarisk lasagne för en överraskande bra smakupplevelse!
- Nordiska råvaror: Utmärkt till fisk (särskilt rökt), viltkött, smakrika ostar, bär och svamp.
- Grönsaker & Baljväxter: En vacker och god smaksättare till kål, linser och bönor.
- Kalla rätter: Idealisk till mozzarella, i majonnäs, pesto, till pasta eller som marinad till fetaost och tapas.
Hantverksmässig och säker framställning
Alla tallskott plockas för hand på egen ekologiskt certifierad mark vid Högtorp Gård. Skotten extraheras i en neutral, svensk KRAV-certifierad rapsolja och silas sedan av. För att garantera en ren, säker och förstklassig produkt pastöriseras oljan och tappas direkt på steriliserade glasflaskor. Detta förhindrar oxidering och bevarar den unika kvaliteten.
Innehåll: Rapsolja*, tallskott* (*ekologisk ingrediens).
Ursprung: Högtorp Gård, Mellösa, Sörmland.
Volym: 100 ml | Förpackning: Glasflaska med aluminiumkapsyl.
Mått: Bredd: 41 mm | Djup: 41 mm | Höjd: 165 mm
Certifiering: SE-EKO-03 Svenskt jordbruk.
Förvaring: Förvaras mörkt och svalt. Öppnad flaska håller minst 1-2 månader i kylskåp.
Näringsinnehåll per 100g
| Energivärde | 900 kcal / 3700 kJ |
| Fett | 100 g (varav mättat fett 7,4 g) |
| Kolhydrater | 0 g (varav sockerarter 0 g) |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
| Volym: | 100 ml |
| Material: | 1 flaska av glas |
| Antal i förpackningen: | 1 st |
