Julklappar till mästerkocken
Julklappar till mästerkocken är de som höjer nivån ett snäpp till — Mathias Dahlgrens kockpannor, Satake i härdat gjutjärn, japanska knivar och gräddsifongen för den som tar matlagningen på riktigt allvar.Delikatesslådor från Frankrike, Korea och Japan ger upplevelser utöver det vanliga.
Det bästa från en riktig mästerkock
Något av det bästa en matlagare kan önska är väl en panna framtagen av kockarnas kock Mathias Dahlgren.
5-ply betyder fem sammanpressade lager: rostfritt stål utanpå, aluminium och koppar i kärnan. Resultatet är jämn värmeledning hela vägen ut till kanten — ingen het mitt och kall kant.
Det är samma konstruktionsprincip som professionella kökspannor, framtagen av Mathias Dahlgren som är en av få svenska kockar någonsin att tilldelas två Michelinstjärnor.
Pannorna finns i flera storlekar och går också som set.
Ett set med 2 pannor till kalaspris hittar du HÄR! eller välj den storlek som passar bäst HÄR!
Storstilat franskt delikatesskit
Finaste franska delikatesser och ingredienser är en uppskattad present till en mästerkock eller matlagare. En vit box med franskt emblem som försegling och en QR-kod med länk till en rad smarriga franska recept & tips. En komplett matresa: Handplockade franska premiumdelikatesser. En perfekt present till en kock som tycker om franska matvaror och ingredienser eller en perfekt start på dennes egna franska delikatess-skafferi.
Det är dessutom en interaktiv gåva: QR-koden i locket leder till en exklusiv digital receptsamling med franska klassiker & tips.
Fler kit med härliga matvaror hittar du här!
Tork för svamp, bär och mat i kompakt format
En bra tork i lagom storlek, inte stor som en tvättmaskin som många andra torkar men effektiv som få. Den kan matlagaren ha nytta av i många år. Liten kompakt och effektiv livsmedelstork med 5 brickor och temperaturkontroll för att torka frukt, grönsaker, kött, äpplen, svamp, örter, kryddor, pasta och annat gott som mästerkocken vill bevara. En perfekt julklapp.
En stor massiv skärbräda i nordisk ek
En riktigt härlig bräda som älskas av alla matlagare. Culimats slaktarblock finns i flera storlekar.
De flesta skärbrädor i trä är gjorda av trä skuret längs med fibern — det gör att knivbladet skaver mot träet och slits fortare.
Culimats skärbräda är gjord av ändträ, där fibern löper uppright mot ytan. Det innebär att kniven glider mellan fibrerna istället för över dem — skärytan läks sig delvis själv och brädan håller längre. Eken är nordisk, formatet (50 x 30 cm med ränna för köttsaft) är proffsdimensionerat. En skärbräda de flesta matlagare aldrig köper till sig själva — men omedelbart förstår värdet av.
Satake Pure Pan – ett stekjärn som gör matlagaren till mästerkock
Satake Pure Pan är en stekpanna i härdat gjutjärn med gjutjärnets alla goda egenskaper men med blankare yta och mindre vikt. Man skulle kunna säga att den lagar mat lika bra som en gjutjärnspanna men rengörs lika enkelt som stekpanna av rostfritt stål. Pannan fungerar precis som en klassisk gjutjärnspanna men med mindre risk för rost, mindre behov av fett och den är mycket lätt att rengöra, med en diskborste och diskmedel och den väger dessutom lite mindre. Med andra ord är Pure Pan — Det bästa av två världar!
Japanska knivar – kocken kan inte få nog
Vackra japanska knivar kan få kocken att fälla tårar av lycka. Japansk santokukniv från KAI som passar utmärkt till att skära och hacka grönsaker och kött. Olivslipningens ovala urslipningar på sidan av kniven gör att tunna skivor inte fastnar så lätt på knivbladet. Damaskusstål ger kniven ett karaktäristiskt, vackert och unikt vattrat mönster. Alla Shunknivar är gjorda för hand vilket gör Shun till en närmast overkligt skarp och tålig kniv. En riktigt lyxig julklapp till mästerkocken.
Bra tillredningsskålar
Den klassiska margrethesskålen i snyggt rostfritt stål. Vår matlagande mästerkock kan behöva nästan hur många som helst... Älskad trotjänare i ny tappning, lika vacker i formen som innan men i nytt material. Perfekt för dig som plastsanerat eller som i stort vill undvika redskap av plast. Lika bra för tillredning som sin ädlre tappning i melamin.
The Black Box
En låda fylld med härliga svarta delikatesser och ingredienser. Spännande svarta ingredienser till matlagningsroade smaknördar. The "Black box" är den perfekta julklappen till den nördigaste kocken.
Ett unikt koncept: En temalåda fylld med exklusiva svarta delikatesser och smaksättare från hela världen.
Stekpannor i kolstål från Satake
Den ultimata julklappen för kocken är kolstålspannor från Satake med samma egenskaper som gjutjärn men lite lättare och i detta fall inbrända med vegetabilisk olja redan från fabriken så att kocken slipper den osiga istekningen. Den här typen av pannor har varit kockarnas favorit i åratal. Använd stålstekpanna till allt. Den klarar det mesta från kött med en spröd stekyta till luftiga ägg, stekt potatis, fisk och brynta grönsaker. Pannorna klarar även ugnstemperaturer upp till 250°.
Ett presentkort passar alla!
Låt mottagaren välja själv. Ett snabbt och enkelt val med blixtsnabb leverans. Köp ett presentkort på FreakyKitchen. Det är den absolut snabbaste presenten, och mycket uppskattad. Mottagaren kan själv i lugn och ro välja vad han eller hon vill ha och du slipper välja fel och byta. Gör ett eget kort eller printa ett av våra. Koden skriver du själv in.
Stora vackra serveringsfat uppskattas alltid
Ett vackert fat gillar de flesta. Det blir ett fint blickfång och är perfekt för uppläggningar. Ett av de vackra unika faten blir en perfekt julpresent. Underbart blått och svart uppläggningsfat tillverkat av matt svart stengods med blank blå-glaserad insida. Det vackra fatet har en diameter på hela 40cm och är glaserat med en vacker reaktiv glasyr som ger ett underbart intryck. Stengodset tål maskindisk, mikrovågsugn och vanlig ugn upp till 250°C.
Snygga knivar i set
Fina knivar i en snygg låda tilltalar matlagaren. Klassiska vackra franska Laguiolknivar, en modern kniv inspirerad den traditionella Laguiole-kniven. En uppsättning med 6 stekknivar stämplade Laguiole Production, med svarta handtag och ett blad i 2,5 mm tjockt och 11 cm långt knivblad i härdat rostfritt stål. En omtyckt julklapp för mästerkocken. Den som slår på stort kompletterar med dito gafflar
Koreanska läckerheter
Till alla som följer Squid Game och till dem som är nyfikna på att laga mat från andra länder passar ett kit med koreanska matvaror perfekt! Grunderna för att komma igång med koreansk matlagning oavsett om du är normalt nyfiken på Korea eller hakat fast i Squid Game. Vi har valt ut de bästa ingredienserna från det koreanska och asiatiska skafferiet för att du ska kunna göra din egen bibimbap, kryddigt ris, japchae med sötpotatisnudlar och en hel massa andra rätter.
Ett lyxigt förkläde av läder
Snyggt skinnförkläde i äkta skinn. Handgjort mullvadsfärgat skinnförkläde med justerbara spännen och remmar som korsas via en ring i ryggen för perfekt passform och komfort. Förklädet har ett smart slag eller rem för handduk eller tillbehör. Det här är ett superlyxigt förkläde i brun-grått skinn eller läder med fina detaljer. Grillförkläde med ögla för släng eller handduk, förstärkta belastningspunkter, justerbara remmar som går i kors i ryggen för att förklädet ska sitta skönt.
Supersnyggt förkläde som håller kladd och väta från kläderna är en perfekt julklapp till mästerkocken
Ekologiska sushi-ingredienser
Endast det bästa är gott nog för en mästerkock. Fina råvaror ger bästa resultat.
Det här kittet passar mästerkocken som handen i handsken.
Chitarra – traditionell pastaskärare
En fin italiensk pastaskärare av trä med strängar är en uppskattad present.
En chitarra (“gitarr” på italienska) är en träram med utsparade stälsträngar. Man lägger pastaplattan över strängarna och trycker igenom med kaveln — resultatet är fyrkantiga spaghetti alla chitarra med en yta som fångar sås bättre än maskinpressad pasta. Redskapet används än idag i Abruzzo där rätten har anor från 1600-talet. För matlagaren som gör egen pasta är det en present som både förenklar och en autentisk upplevelse och känsla samtidigt som den ser imponerande ut på köksbänken.
Gräddsifongen för skummande matlagning
Gräddsifongen är bra till så mycket mer än gräddvispning. Med en sifon kan man göra spännande infuseringar, skummande soppor och mycket annat. Den perfekta sifonen för att göra lätta och fluffiga Espumas, aptitretare, varma och kalla såser och skummade soppor, puréer, mousser och självklart vispad grädde och desserter. För kalla och varma rätter.
Fantastiska knivset
Bra knivar vill en köksnörd ha. Att ge bort ett kit med fina knivar till mästerkocken bådar för succé. Ett perfekt set med knivar till dig själv eller någon annan som vill ha testvinnande knivar till ett överkomligt pris. Settet innehåller en mindre allroundkniv eller skalkniv med 12 cm långt knivblad utmärkt för att skära frukt och grönsaker så väl som kött, en riktigt bra brödsåg med en tandad egg på 20 cm, en fantastisk kockkniv med 20 cm långt knivblad som i Aftonbladets test fick toppbetyg för knivar i prisklassen under 1000 kr och en Santokukniv på 17,5cm.
Italienskt funkar alltid
Massor av italienska godsaker. Perfekt match med en matlagare. En vit box med italienskt emblem som försegling och en QR-kod med länk till en rad smarriga italienska recept & tips. Komplett matresa: Handplockade italienska premiumdelikatesser från Nduja till hantverkspasta.
Vanliga frågor om julklappar till mästerkocken
Vad ger man en mästerkock — eller någon som tar matlagningen på allvar?
Det som skiljer mästerkocks-presenter från vanliga kockpresenter är nivå och specificitet. Mathias Dahlgrens kockpannor i 5-ply, Satake Pure Pan i härdat gjutjärn och japanska Kai-knivar är produkter en riktigt engagerad matlagare känner till och vill ha. En gräddsifon för skummande matlagning eller en chitarra för handgjord pasta är nischade verktyg som en kock på den nivån faktiskt använder.
Vad är skillnaden på en present till en hemmakock och en till en mästerkock?
En hemmakock uppskattar praktiska redskap och bra råvaror. En mästerkock vill ha det bästa av det bästa — rätt material, rätt ursprung, rätt design. Satake i kolstål istället för en vanlig teflonpanna. Ekologiska sushiråvaror istället för ett standardkit. En chitarra för pastaskärning istället för en enkel pastaskrapa. Prisskillnaden är ofta två till fem gånger, men användbarheten för den passionerade kocken är proportionerlig.
Vad kostar en julklapp av lyxigare slag till en mästerkock?
Presentkort och koreanska delikatesskit börjar på 300–500 kr. Japanska knivar, skärbräda i massiv ek och kolstålspannor hamnar på 600–1 500 kr. Mathias Dahlgrens pannset (28 + 20 cm) och Satake Pure Pan-serien är i 1 500–3 000 kr-spannet. Stora franska delikatesskit med premiumprodukter hamnar på 800–1 200 kr.
Satake Pure Pan eller Mathias Dahlgrens pannor — vad är bättre att ge bort?
De löser lite olika problem. Satake Pure Pan är gjutjärn i en lättare, blankare form — idealisk för den som gillar gjutjärnets egenskaper men tycker vanliga gjutjärnet är för tungt och kläddigt att rengöra. Mathias Dahlgrens 5-ply-pannor är flerskiktade rostfria pannor med utomordentlig värmefördelning — bättre för den som redan har gjutjärn och vill komplettera. Som enstaka present är Satake Pure Pan enklare att motivera; vill du ge ett set är Dahlgrenpannorna den exklusivare gesten.
Kan en delikatessbox vara en bra julklapp till en mästerkock?
Ja — och ofta underskattat. En mästerkock har redan verktygen; det de saknar är råvaror de inte hittar på vanliga dagligvarubutiker. Franska delikatesser med tryffeloljor och specialsåser, koreanska ingredienser för asiatisk matlagning eller ekologiska sushiråvaror är väl sammansatta kit som ger en hel matlagningsupplevelse — inte bara en produkt.
Fler julklappar efter personlighet:
Julklappar / Julklappar till mästerkockar
