Smash-set i 3 delar, Smash, Spatula & Cloche Satake Kuro

Smash Set Satake Kuro 3-delar i handbankat stål 
Handbankat stål med attityd i otroligt läcker design. Verktyg en riktig grillmästare inte kan vara utan.
Grillverktygen levereras dessutom i snygga svarta trälådor perfekt för förvaring och som presentask.

Smash görs genom att pressa och bryna färsen hårt så att hamburgaren får en unik smak och konsistens med krispig, karamelliserad yta och en smakrik kärna. Metoden intensifierar smakupplevelsen rejält och lyfter hamburgaren bortom det vanliga.

Lyft smashburgaren till nästa nivå med en ost-cloche. Smältkupolen gör det enkelt att få perfekt smält ost. Den kupolformade designen fångar in värmen och fördelar den jämnt så att den smälta osten omsluter burgaren. Smasha och stek hårt ena sidan av burgaren. Vänd sedan hamburgaren med den suveräna stekspaden och lägg på skivor av en riktigt god ost. Ställ kupan ovanpå för att få perfekt smält ost.

Smashburgerpressen används för att pressa köttfärsen hårt mot stekhällen och skapa härlig stekyta. Detta ger Maillard-effekten, det som ger burgaren en krispig, karamelliserad yta medan kärnan förblir saftig och smakrik. När man plattar ut burgaren på det sättet maximeras ytan för en perfekt Maillard-effekt och ger perfekt stekta tunna krispiga burgre. 

Stekspaden har brett blad och trähandtag. Den gör det enkelt att vända burgare och trähandtaget ger ett bekvämt grepp.

I setet ingår:
Burgerpress, smash i handbankat stål med trähandtag
Bred och rejäl stekspade av handbankat stål med träskaft
Cloche eller matkupa i handbankat stål för smältning av ex ost eller värmehållning
Svart trälåda

Bästa tipset för perfekta smashburgers:
Hetta upp en gjutjärnshäll eller ett stekbord och lägg på en rund okryddad boll av grovmalen högrev.
Pressa ut köttfärsbollen med pressen. Ta i rejält och platta ut till fina burgare.

Krydda rikligt med salt och peppar och låt undersidan "brännas fast" för riktigt fin yta.
Skrapa loss med en bra tunn stekspade och vänd en gång.

Krydda andra sidan och stek klart.
Montera burgarna med ost, grönsaker och bröd.
Servera direkt.

Material: Rostfritt stål (VG-10)
Färg: Brun/stål
Bredd: 16,7 cm
Längd: 31 cm
Höjd: 10,5 cm
Vikt: 1,6 kg
Importör: Vikingsun AB 
Diskas för hand