Användarnamn

Fikonvinäger A l'Olivier

Fransk fikonvinäger med fikonpulpa
129 kr
  • Vinäger med äkta fruktmassa av fikon
  • Till kött, ostar, gåslever, sallader mm
  • Härlig söt-syrlig smakhöjare
Antal: 
Fikonvinäger med fikonpulpa från A l'Olivier 
Vad kan vara bättre än färska fikon från Soliès och lite fanskt mathantverk för att göra en riktigt fin kvalitetsvinäger? 
Fikonvinäger med fikon pulpa från A l'Olivier i Nice.
En sagolik fruktvinäger som passar utmärkt till ljustkött, fågel eller på ugnsrostade fikon.
En söt-syrlig fikonvinäger som innehåller 40% färsk mosad frukt.

Vinägern är otroligt smakrik. Den är aningens söt och syrlig med elegant fikonsmak som passar perfekt till ostbrickan, i synnerhet till smakrika mögelostar eller kraftiga gula hårdostar men självklart är den god även till Brie och Camembert
Den passar fint i vinägrett tillsammans med extra virgin olivolja, olivolja med tryffel eller valnötsolja. Testa gärna att blanda den med en olivolja med citronsmak och du har direkt en fantastisk vinegrette

Fikonet är en läcker, söt frukt som passar väldigt bra ihop med syran i vinägern.
Smaken av mogen frukt kommer till sin fulla rätt och gör underverk på sallader och grönsaker med karaktär eller till ankbröst, gåslever, crepes, tryffel, fikonkvartar och parmesan, chêvre eller andra ostar. Fikonvinägern passar dessutom ofta bra till asiatiska rätter och i marinader. 

Sötman och syran i kombination ger fin smak till en exotisk fruktsallad med papaya, kiwi, ananas, mango, banan, äpple och andra frukter och bär. Den som tar ut svängarna lite ringlar den över en klick gräddglass eller sorbet.

Tips! Gör en sallad av mango, papaya, avokado som deressas med finonvinäger och toppas med rivet skal av lime. Den passar faktiskt både till glass och till grillad fisk, pilgrimsmusslor eller räkor. 

A l'Olivier utvecklar sina fruktvinäger från själva fruktköttet för ett högkvalitativt resultat, såväl visuellt som smakmässigt.

Innehåll:
Vinäger (43,5%), fikonmassa 40% (fikonpuré 90%, socker 10%), kristallsocker, förtjockningsmedel: äppelpektin.
Näringsvärde per 100ml
Energi 119 kcal/ 498,23 kJ
Fett 0 g var av mättade fettsyror 0 g
Kolhydrater 29 g var av socker 27 g
Protein 0,5 g
Salt 0,1 g

Glasflaska
Volym: 200 ml
Tillverkad i Provance, Frankrike

Vinaigre à la pulpe de figue fraîche

Visa mer
Visa mindre
Volym: 200ml
Material: 1 flaska av glas
Antal i förpackningen: 1 st
Kanske gillar du även någon av dessa:
Sesamolja Dukkah Mill & Mortar
Olja med härlig smak
69 kr
0
Hallonvinäger i krus Pommery
Finaste hallonsmak i vackert krus
114 kr
0
Gåslever Larnaudie 65 g
En klassisk fransk delikatess
159 kr
0
Skivad tryffel 30g
Skivad italiensk delikatess
125 kr 137 kr
0
Tryffelris - italienskt risottoris med tryffel
139 kr
0
Tryffelsalt - Sale di Volterra al Tartufo
Italienskt salt med tryffel
129 kr
0
Mer från A L'Olivier
Mangovinäger A l'Olivier
Fransk mangovinäger med mangopulpa
129 kr
0
Rödvinsvinäger med schalottenlök
Höjer smaken på allt från ostron till sallad
87 kr
0
Hallonvinäger med hallonpulpa A l'Olivier
Fransk vinäger med hallon
129 kr
0
Champagnevinäger A l'olivier
Vinäger från Champagne som passar prefekt till sallad!
87 kr
0
Andra köpte även
Mangovinäger A l'Olivier
Fransk mangovinäger med mangopulpa
129 kr
0
Hallonvinäger med hallonpulpa A l'Olivier
Fransk vinäger med hallon
129 kr
0
Tamarindpasta i glasburk
Syrlig smaksättare
69 kr
0
Svart salt Mill & Mortar
För snygg dekoration
59 kr
0