Köp TrancherKNIV 23 cm Förskärare KAI Wasabi black

Användarnamn

Trancherkniv KAI Wasabi black 23 cm

Slicing knife
999 kr / 849 kr
  • Mindre Yanagiba
  • Hårt kolstål
  • Enkelslipad
 
Köp
KAI japansk trancherkniv 23 cm Wasabi Black
Förskärare från KAI som passar utmärkt som allroundkniv och är bra på att skära både kött och fisk.

Med en trancherkniv eller förskärare kan man skära fina tunna och jämna skivor så att maten ser riktigt läcker ut.  Men den kan också få maten att smaka bättre. Kniven kan göra långa, jämna skivor utan att riva eller såga. Den här typen av rena snitt behåller köttsafterna och därmed mer av smaken inne i köttet istället för att det samlas på skärbrädan.

Du kan skära skivor med ett enda långt drag. Den smala profilen och knivskarpa eggen låter bladet glida genom köttet med mindre friktion så att varje skiva blir perfekt.
En kniv idealisk för att skiva olika sorters kött och större grönsaker.

Gemensamt för knivarna i Wasabi-serien är att de är tillverkade av rostfritt stål med hög kolhalt och hårdhet och kan användas både i hemmet och i professionella kök.
Handtagen ger en optimal hygien och grepp tack vare den speciella kombinationen av bambupulver och polypropen.
Bambu har nämligen naturliga anti-bakteriella egenskaper.

Till skillnad från det traditionella japanska trähandtaget så är inte det svarta handtaget infogat utan omfamnar bladet helt. Alltså är bladet nära kopplat till handtaget så att smuts och bakterier inte kan växa till i eventuella öppningar eller håligheter.

Material:
 Rostfritt stål med hög kolhalt, 6A/1K6. Grepp av kompositmaterial av bambupulver och polypropen.
Hårdhet: 58 HRC /- 1 
Mått: Bladlängd 23 cm handtag 12,6 cm.
Skötselråd: Diskas med fördel för hand.
Skölj av kniven direkt, använd gärna handdiskmedel, torka av kniven noga efter rengöring.
Förvaring: Gärna på magnetlist eller i knivblock för att behålla skärpan.
Underhåll: Förslagsvis med porslinsbryne, diamantbryne eller slipsten.
Slicing knife 

Alla knivar i KAI:S wasabiserie hittar du här:
Kai wasabi black
Visa mer
Visa mindre
Handdiskas: Ja
Maskindiskas: Nej
Längd: Bladlängd 23 cm handtag 12,6 cm.
Färg: Stål och svart
Antal i förpackningen: 1st
Kanske gillar du även någon av dessa:
Santokukniv liten KAI Shun Classic 14cm
Mindre santoku i damaskusstål
2199 kr 2799 kr
Köp
Info
0
Santokukniv 17,5 cm Karimatto
En arbetshäst somklarar det mesta
549 kr
Köp
Info
0
Kockkniv KAI  Shun Classic 25,5 cm
3449 kr
Köp
Info
0
Yanagiba - Sashimikniv KAI Wasabi black 21 cm
Enkelslipat vasst till fisken
799 kr 849 kr
Köp
Info
0
Yanagiba - Sashimikniv KAI Wasabi black 24 cm
Enkelslipat vasst till fisken
899 kr
Köp
Info
0
Kockkniv KAI  Shun Classic 20 cm
Japansk superkniv, Bäst i Test Aftonbladet 24 november 2019!
2999 kr 3149 kr
Köp
Info
0
Brödkniv KAI Wasabi black 23 cm
"Underbar kniv. Skär enkelt genom de värsta skorpor"
899 kr 999 kr
Köp
Info
0
Santokukniv KAI Wasabi black 16,5 cm
849 kr 899 kr
Köp
Info
0
Mer från KAI
Kockkniv KAI Wasabi black 20 cm
749 kr 949 kr
Köp
Info
0
Kockkniv KAI  Shun Classic 20 cm
Japansk superkniv, Bäst i Test Aftonbladet 24 november 2019!
2999 kr 3149 kr
Köp
Info
0
Yanagiba - Sashimikniv KAI Wasabi black 21 cm
Enkelslipat vasst till fisken
799 kr 849 kr
Köp
Info
0
Nakiri KAI Shun Classic Grönsakshacka
2999 kr 3249 kr
Köp
Info
0
Andra köpte även
Sugarpaste gul 250g
Gul som solen
35 kr 47 kr
0
Sugarpaste blå 250g
Blå som söderhavet
35 kr 45 kr
Köp
Info
0
Överdrag jäskorg OVAL
Ovalt överdrag
53 kr 58 kr
Köp
Info
0
Kylklampar 2st tunna
En tunnar klamp
74 kr
Köp
Info
0