Yuzu Ponzu-sås Ekologisk

Yuzu Ponzu-sås Ekologisk Clearspring
Ekologisk Yuzu Ponzu är en spännande smaksättare med umami och fruktig syra i bästa kombination.
 
Ponzu är en traditionell japansk umami-rik smaksättare vanligtvis smaksatt med citrus, i detta fall yuzuns syrliga och blommiga toner. Den kombinerar syrlighet från yuzuns citrusjuice med naturligt bryggd sojasås.

Citrussåsen är en fantastisk doppsås för sashimi tonfisk, shabu shabu wagyu eller grillat kött. Såsen har en rik och komplex smak.
Den är en utmärkt bas för en dressing  med lite chili, mirin, sesam eller sojasås som serveras med tång, nudlar eller räkor.
Yuzu ponzu är ävben perfekt i rätter med djupa smaker, exempelvis i grytor.
Testa att använda den i stället för Worcestersås eller häll en droppe eller två på ett färskt ostron.

Använd den på sallader, för att smaksätta dressingar eller som dippsås till gyoza dumplings och tempura.

Innehåll: SOJAsås* (39%) (vatten, SOJAbönor*, VETE*, havssalt, etanol*), risvinäger* (vatten, fermenterat ris*), rissirap*, yuzujuice* (13%), vatten, mirin* (klibbris*, shochu* [vatten, fermenterat ris*], fermenterat ris*), kombu havsalg-extrakt (vatten, kombu, salt), havssalt. *Ekologiskt odlad
Volym: 150 ml
Näringsvärde per 100g:
Energi kJ: 433 Energi kCal: 103 Fett: 0.1 varav mättat: 0 Kolhydrater: 21 varav sockerarter: 13 Protein: 3.8 Salt: 7.1
Ursprung: Producerad i UK med japansk juzu