Pasta Pici di Toscana

Användarnamn

Pici di Toscana

Tjockare pasta
65 kr
  • Tjockare pasta
  • Till vilt, svamp & andra rätter
  • Fångar upp såser & smaker
 
Leveranstid:
Artnr:
11286

Pici di Toscana PASTA MORELLI
Pici – En spännande, tjockare spaghetti  med extra lång koktid.
Puro di Gran Grano pasta typisk för den toskanska traditionen, i synnerhet Siena-traditionen.  Lite mer rustik och rubust än småsyskonen spagetti och linguine.

Pici (paj) är namnet i Toscana men typen kallas Bigoli i resten av Italien.
Bigoli är rörformad med en hålighet i mitten medan Pici är solid vilket i sin tur gör koktiden mycket längre.

Pici kommer ursprungligen från Siena och serveras  traditionellt med Briciole (brödsmulor), Aglione (vitlök&tomatsås), Boscaiola (karljohansvamp) eller Ragù (köttsås).  Pici serveras också till vilt speciellt till vildsvin, hare eller kanin och anka.

Italiensk fullkornspasta, San Romano,Toscana Pasta Di Semola di Grana Duro con Germe di Grano.

Koktid 22 minuter!!

Varför inte testa en egen svensk variant och servera Morellis Pici till hjortfilé eller älgstek och trattkantareller eller karljohansvamp.

Läs om Pici och hitta recept HÄR!

Läs mer om pasta och få inspiration HÄR!

Värt att veta om Morelli
Pastan produceras sedan 1860 av Morelli, ett familjeföretag i Toscana. Pastan görs av fullkornsdurumvete  (med vissa undantag ex glutenfri pasta på majs) med mycket hög kvalitet.
Varje pastasort har sitt eget anpassade bronsmunstycke som vid tillverkning ger en särpräglad yta.

Ytan är perfekt för att fånga upp alla smaker i rätten (såser osv.) Mölet som pastan görs av har kvar skalet och grodden på durumvetekornet vilket gör det till en riktig fullkornspasta. Den blir rikare på vitaminer och vegetabiliska proteiner och får unik och extraordinär smak! Kort och gott, fint tuggmotstånd, en hög proteinhalt och långsamma kolhydrater (alltså lågt GI).

Visa mer
Visa mindre
Vikt: 500g
Kanske gillar du även någon av dessa:
Svart salt Mill & Mortar
För snygg dekoration
79 kr
Köp
Info
0
Skivad tryffel 30g
Skivad italiensk delikatess
125 kr 137 kr
0
Hel svart tryffel
Äkta vara i vatten
118 kr 123 kr
0
Svart bläckfisklinguine 250g
54 kr
0
Linguine 500g
Tunn kvalitetspasta
49 kr
0
Mer från Morelli
Andra köpte även
Jäskorg oval i rotting 1,5 liter
Vår absolut mest populära jäskorg.
179 kr 189 kr
Köp
Info
0
Överdrag jäskorg OVAL
Ovalt överdrag
53 kr 58 kr
Köp
Info
0
Kylklampar 2st tunna
En tunnar klamp
74 kr
Köp
Info
0
Skärbräda i ek med ränna 58 cm
Skönhet som åldras vackert
1998 kr
Köp
Info
0