Brödnagg i trä med 9 rostfria pinnar

Brödnagg i trä med 9 piggar i rostfritt stål svenktillverkad
En klassisk brödnagg perfekt till hålkakor, knäckebröd, hönökakor, scones, tunnbröd och massor med andra fina bröd och brödkakor.
Naggen används vid brödbakning för att göra hål i den utkavlade degen och picka brödet för att motverka blåsbildning.

Genom hålen kan gasen som bildas under jäsningen stiga upp.
Om den utkvlade eller utplattade degen inte naggas riskerar brödkakan att bli bubbligt och ojämnt gräddat.

Förr kunda man använsa en bunt hönsfjädrar i samma syfte.
Fjäderpennorna gjorde hål i degen på samma sätt som naggen.

Handdiska alltid dina träredakap för att de ska hålla länge och underhåll dem gärna med smakneutral olja.
Tillverkad i Sverige av erfarna händer.

Nagg med 13 piggar hittar du HÄR!

Material: trä & rostfritt stål
Diameter. 7,5 cm
Höjd: 13 cm
Piggarnas längd 3,3 cm