Köp RANDKAVEL av trä för bakning & pasta

Användarnamn

Randkavel i trä

Till bröd eller pasta
458 kr
  • För knäckebröd & tunnbröd
  • För pasta
  • För minder blåsor
 
Leveranstid:
Artnr:
11904
Randkavel med vassa spår svensktillverkad i obehandlat bokträ
Räfflad spårkavel för tunnbrödsbakning, pizza eller pastatillverkning, en cylinderformad träkavel med tvärgående ränder eller räfflor längs ytan med handtag på vardera sida. Tyngden i kaveln gör den enklare att använda, du behöver alltså inte trycka så hårt för att få ränder eller kullar i degen.

Randkaveln är en räfflad brödkavel, tunnbrödskavel, knäckebrödskavel eller pizzakavel.
Räfflorna ger spår i degen.

Tunnbrödskaveln används vid bakning av pizzabröd eller tunnbröd för att degen inte skall resa sig i stora bubblor utan bara i små fina genom att kaveln "förstör" glutentrådarna som binder gas.
Degen behandlas först med en vanlig slät kavel. Randkaveln används för att avsluta kavlingen.

Detta kallades förr att man kullrade degen, så att  små kullar eller  upphöjningar bildades. 

Ett alternativt användningsområde är att använda kaveln för att "skära" pasta.
Kavla först ut pastadegen med en vanlig slät kavel och "skär" en sedan i perfekta tagliatelle genom att rulla över randkaveln med så hårt tryck att remsorna separeras.

Den genomgående stålaxeln gör kaveln extra hållbar.

Tunnbrödskaveln ska inte diskas i maskin.
Låt aldrig en träkavel ligga i blöt.
Den kan då lätt spricka.

Mått: totalt  cm lång, rullen är 34 cm lång med en diameter på 9 cm.
Vikt: ca 1 kg
Material: Trä av bok, stål i axeln
Tillverkad i Sverige.
Visa mer
Visa mindre
Diameter: 9 cm
Vikt: ca 1kg
Material: Bok
Antal i förpackningen: 1st
Kanske gillar du även någon av dessa:
Bikonisk kavel för pizza och bröd
123 kr
Köp
Info
0
Kruskavel
Till knäckebrödsbaket
259 kr
Köp
Info
0
Randkavel i trä med breda spår
Till bröd eller pasta
199 kr
Köp
Info
0
Brödnagg i trä med 9 rostfria pinnar
För naggande goda brödkakor
199 kr
0
Brödspade i trä för pizza & bakning 1 meter
599 kr
Köp
Info
0
Fransk kavel 38 cm
"Lätt och enkel att kavla med, svensk dessutom!!" ⭐️⭐️⭐...
159 kr
Köp
Info
0
Pizzaspade i trä
Flytta pizza och bröd
159 kr
Köp
Info
0
Pizzaspade i metall  46 x 25 cm
Flytta pizza och bröd
259 kr
Köp
Info
0
Pizzaspade Peel
Baka som ett proffs!
447 kr 455 kr
Köp
Info
0
Andra köpte även
Sugarpaste gul 250g
Gul som solen
35 kr 47 kr
Köp
Info
0
Kylklampar 2st tunna
En tunnar klamp
74 kr
Köp
Info
0
Skärbräda i ek med ränna 58 cm
Skönhet som åldras vackert
1998 kr
Köp
Info
0
Kylväska för boxvin
Ta det kallt!
297 kr
0