Gräddsifon Gourmet Whip Plus 1L

iSi Gräddsifon iSi Gourmet Whip Plus 1 L
Vill du laga mat som en riktig kock? Gourmet Whip Plus är den perfekta sifonen för att göra grädde, kalla och varma rätter.

Med denna sifon kan du även göra skummade soppor, puréer, mousser och mycket annat. Rymmer 0,5 liter.
Världens bästa sifoner kommer från iSi.

Gourmet whips packningar klarar även varmhållning och sifonen går att använda till espumas, för portioner av finger food, varma och kalla såser och soppor, vispad grädde och allehanda efterrätter.

Munstycket har ett silikongrepp för bättre grepp och enklare hantering då sifonen är varm.
I Bain Marie kan den hållas varm vid max 75°C.Flaskan och dess överdel i rostfritt stål - utvecklat för professionell användning.
Temperaturbeständig silikontätning med flikar för urtagning, snabb och hygienisk rengöring.

Om du fortfarande är orolig för att bränna dig rekommenderas silikonhättan; art nr al-2720.

Medföljer: Stainless Steel Straight Tip, Tulip Tip, Star Tip, Cleaning Brush samt enklare receptbok.

2 års garanti. Finns i storlekarna hel, halv och kvarts liter.

Gourmet Whip från iSi har satt standarden för vad en sifon kan göra. Du får leta länge innan du hittar en meriterad kock som använder någon annan sifon!

iSi Gräddsifon Gourmet Whip Plus  Rostfritt Stål Isi

Denna gräddsifon av rostfritt stål är perfekt att använda när du vill göra grädde! Du kan även göra skummande soppor, puréer, mousser och mycket annat. Rymmer 0.5 liter grädde och kan hålla sig upp till 10 dagar i kylskåpet. Tre olika munstycken med metallgängor ingår. Tål maskindisk.

    Grädde håller sig upp till 10 dagar i kylskåp
    Flaska och huvud i högvärdigt stål
    Inklusive 3 munstycken med metallgängor
    Alla packningar i silikon
    Passar för hållas varm i vattenbad
    Diskmaskinsäker

    Sifon för varm och kall mat
    Rymmer 0,5 alternativt 1 literliter
    Rostfritt stål


Gräddsifon av högsta kvalitet från österrikiska iSi för både kall och varm mat som skapar nya möjligheter i köket. Perfekt för såser och soppor samt läckra desserter. Sifonen är tillverkad i rostfritt stål och går att diska i maskin.

ör framställning av lätta och fluffiga Espumas, finger mat, varma och kalla såser och vispade soppor, liksom vispad grädde och desserter. För kalla och varma preparat.

Rostfritt stål flaska och huvud - avsedd för professionellt bruk. Huvud med skyddande silikongrepp och fast stålventil rostfritt för enkel dispensering, även med varma preparat.

Värmetålig silikonpackning med fliken avlägsnas för snabb och hygienisk rengöring. Hålla sig varm i bain marie upp till 75 ° C / 165 ° F.

    Tre olika storlekar för att passa alla kök: 0,25 L, 0,5 L, en L (1/2 US Pint, en US Pint, en US Quart)
    Inklusive: Rostfritt stål Rak spets, Tulip Tip, Star Tip, Rengöringsborste
    Ergonomisk laddare hållare med halkfri silikongrepp
    Kan diskas i diskmaskin
    NSF-certifierad
    Bidrar till att uppfylla HACCP-kraven
    2 års garanti

Tips för bästa vispade grädden:
Så här får du fint vispad grädde.

Det finns ett brett utbud av gräddprodukter som kan användas i gräddsifonen väljer pastöriserad, frisk, lång livslängd, eller växtbaserad kräm, med socker eller sirap för smak. Här finns det inga gränser för din kreativitet. Här är våra tips för bästa resultat.

1 Se till att sifonenoch grädden är väl kyld.

Du kan gärna kyla sifonen en stund i kylskåp innan den ska fyllas. Fyll aldrig grädde i en sifon som kommer varm från disken.

Håll till den angivna maximala volym på sifonen. Fyll inte högre än till maxstrecket på utsidan av flaskan och lämna ett tomrum i flaskan som sen kan fyllas med gas.

Skaka vispen efter att skruva på varje laddare:

Vår erfarenhet visar att de bästa resultaten uppnås med kräm som innehåller en fetthalt av minst 30% och högst 36% fett. Generellt sett gäller att ju lägre fetthalten i grädden, desto mer skakning krävs för att blanda grädde och gas. Å andra sidan, måste du se till att grädde med hög fetthalt inte skakas för mycket. Så snart som den önskade konsistensen uppnåtts, bör ISI Whipper inte skakas ens en gång till. Det är inte heller nödvändigt att skaka det något mer för upprepad borttagning. Över skakar kommer att minska avkastningen av vispgrädde.