Skärbräda i nordisk ek med ränna 30 cm Culimat
Massiv nordisk ek: Tillverkad av noga utvald, stavlimmad ek med en rejäl tjocklek på 3 cm som ger brädan skön tyngd och stabilitet på köksbänken.
Smart köttsaftsränna: Den frästa rännan fångar effektivt upp vätskor och juice när du skär tomater, citroner eller mindre köttbitar, vilket håller rent runt arbetsytan.
Skonsam mot dina knivar: Den gedigna och mjuka träytan skyddar dina exklusiva köksknivars eggar från att bli slöa, till skillnad från plast- eller glasskärbrädor.
Elegant litet serveringsfat: Perfekt för att lägga upp och servera charkuterier, ostar eller tapas direkt på bordet. Tål ej maskindisk – tvättas på båda sidor.
Culimat Skärbräda i Stavlimmad Nordisk Ek med Ränna (30x20x3 cm) – Det kompakta och robusta vardagsblocket
Smidigt format med kompromisslös premiumkänsla! Detta är den minsta modellen i Culimats serie av exklusiva ekskärbrädor. Trots sin behändiga storlek på 30 x 20 cm är den tillverkad av massiv, stavlimmad nordisk ek med en rejäl tjocklek på 3 cm. Det gör att den ligger stadigt och tryggt på köksbänken. Brädan är utrustad med en praktisk fräst ränna för köttsaft samt ett utskuret handtag under kortsidan som gör den extremt smidig att hantera, lyfta och flytta. Det perfekta valet för de snabba vardagsuppgifterna i köket eller som ett lyxigt litet serveringsfat!Hård och tålig nordisk ek för livsnjutare
Ek är ett klassiskt, hårt träslag djupt uppskattat inom gastronomin för sin tålighet och fantastiska karaktär. Det är ett levande material som åldras med enorm värdighet och bara blir vackrare och mörkare med tiden. Att använda en massiv träskärbräda är dessutom den bästa investeringen du kan göra för dina köksknivar – träet absorberar knivens tryck på ett skonsamt sätt och förhindrar att den exklusiva kniveggen blir slö i förtid.Det kompakta formatet gör brädan otroligt mångsidig. Den är perfekt när du snabbt ska hacka örter, skiva grönsaker, dela chili eller tranchera en mindre köttbit. Tack vare den vackra finishen fungerar den dessutom utmärkt som ett elegant litet charkfat för tapas, ostar eller kvällssnacks vid bordet.
OBS! Kniven som syns på bilden ingår ej, men är en av de fantastiska kvalitetsknivarna från Culimats hyllade knivserie Karimatto. Du hittar alla knivar i serien HÄR!
Viktiga skötselråd för en livslång hållbarhet
Trä är ett levande material som kräver rätt hantering för att inte spricka eller slå sig:- Rengöring: Träblocket tål absolut INTE maskindisk och får aldrig blötläggas eller nedsänkas i vatten. Tvätta skärbrädan för hand med varmt vatten och diskmedel. Viktigt: Tvätta alltid båda sidor av brädan, även om du bara använt den ena, för att förhindra ojämn fuktabsorbering som kan göra att träet slår sig. Låt den sedan torka stående.
- Om brädan slår sig: Skulle skärbrädan bli skev, skölj av den snabbt på båda sidor och lägg den uppochned på en plan yta, så rätar den ut sig igen när den torkar.
- Underhåll: Olja in din ekskärbräda var 3:e till 4:e vecka för att skydda träfibrerna. Vi rekommenderar varmt att använda John Boos Mystery Oil eller Boos Block Board Cream.
- Längd: 30 cm
- Bredd: 20 cm
- Höjd (Tjocklek): 3 cm
- Material: Massiv, stavlimmad nordisk ek
- Egenskaper: Fräst köttsaftsränna och smidigt integrerat handtag
- Skötsel: Endast handdisk på båda sidor (skall oljas in regelbundet)
Tips: Behöver du en större arbetsyta för rejäla trancheringar och stora middagsförberedelser? Du hittar de större modellerna (40, 50 respektive 60 cm) från Culimat HÄR!
Vanliga frågor om Culimat Skärbräda i Ek
Vad är fördelarna med en skärbräda i ek jämfört med plast eller bambu?
Ek är ett av de hårdaste och mest tåliga träslagen och har använts inom gastronomin i generationer. Till skillnad från plast absorberar träet knivens tryck på ett skonsamt sätt och förlänger kniveggars livslängd – plast slöar knivar snabbare. Jämfört med bambu är nordisk ek tåligare och åldras med värdighet: materialet blir mörkare och vackrare med åren och håller i decennier med rätt skötsel.
Hur ofta ska man olja in en ekskärbräda?
Olja in brädan var 3:e till 4:e vecka för att skydda träfibrerna mot fukt och uttorkning. Vi rekommenderar John Boos Mystery Oil eller Boos Block Board Cream – båda är livsmedelssäkra och speciellt framtagna för träskärbrädor. En välinoljad bräda åldras vackrare, sprickrar inte och är enklare att rengöra.
Tål ekskärbrädan diskmaskin?
Nej – absolut inte. Massivt trä tål varken maskindisk eller blötläggning. Värmen och fukten i en diskmaskin får träfibrerna att expandera ojämnt, vilket leder till sprickor och att brädan slår sig permanent. Tvätta alltid för hand med varmt vatten och diskmedel – och törka båda sidor direkt så att fukten fördelas jämnt.
Vad använder man köttsaftsrännan till?
Rännan runt kanten samlar upp köttsaft och vätskor när du trancherar kött, skjär melon eller hanterar saftiga grönsaker – så att vätskan inte rinner ut på köksbänken. Det håller arbetsytan ren och gör brädan till ett mer praktiskt serveringsfat när du vill lägga upp ostar, charkuterier eller tapas direkt på brädan.
När räcker 30x20 cm och när behöver man en större bräda?
30x20 cm är ett utmärkt format för snabba vardagsuppgifter: hacka örter, skiva grönsaker, dela chili eller skära upp bröd och ost. För rejäla trancheringar, stora köttbitar eller mer krävande matlagning rekommenderar vi Culimats större modeller i 40, 50 eller 60 cm – de hittar du på Culimats produktsida.
