Skärbräda i ek av ändträ med handtag 40cm

Skärbräda i massiv ek med handtag i sidorna – 40 cm

Exklusiv träskärbräda av stavlimmat massivt ändträ från europeiska ekar med sidogrepp som med rätt skötsel håller i generation efter generation. Det här är en härlig, väl tilltagen bräda att skära allt från grönsaker och fisk till kött och bröd på.
Perfekt för dig som vill kombinera kompromisslös kvalitet, hållbarhet och riktigt snygg design.

Ek är ett fascinerande träslag som i årtusenden använts till mat och dryck – tänk bara på hur vin och whisky lagrats på ekfat för sin tålighet och fantastiska karaktär. Med tiden får ekskärbrädan dessutom ännu vackrare patina.

Hemligheten med stavlimmat ändträ – Ett "läkande" slaktarblock

Hemligheten med att använda stavlimmat ändträ i så kallade slaktarblock är att när kniven skär jack i brädan kan dessa faktiskt "läkas" (beroende på djup såklart!). Eftersom träfibrerna står upprätt istället för att ligga ned, trycks de bara åt sidan av knivseggen istället för att skäras av. Det gör brädan otroligt slittålig samtidigt som det är extremt skonsamt mot dina dyraste köksknivar.

Smarta detaljer för daglig matlagning & servering

Den här massiva träbrädan är byggd för att vara din bästa kompis i köket:

• Dubbla användningsområden: Lika perfekt för hackning som för servering.
• Infästa bärhandtag: Två urfrästa, ergonomiska grepp i sidorna gör att det rejäla träblocket enkelt och stadigt kan flytta runt.
• Svensk designkänsla, europeiskt hantverk: Tillverkas i Europa av noggrant utvald europeisk ek. Behandlad med neutral olja vid leverans.

Skötselråd

Sköt om den som man ska så håller den i evighet! Ekbräder mår bäst av lite kärlek med jämna mellanrum:

• Rengöring: Tvätta brädan med varmt vatten och diskmedel efter användning och torka direkt.
• Varningar: Diska ALDRIG i diskmaskin! Brädan får inte blötläggas eller nedsänkas i vatten längre tid. Spola inte mer vatten än nödvändigt.
• Torkning: Torka av med hushållspapper direkt eller låt den självtorka stående på högkant.
• Naturlig desinficering: Salt, vinäger eller ättika har naturligt desinficerande egenskaper. Spraya eller torka av brädan med detta då och då, och skölj sedan snabbt av med vatten.
• Olja in regelbundet: En ekskärbräda bör oljas in var 3:e till 4:e vecka (eller när ytan känns torr). Dränk in den rejält – ju mer olja som tränger in, desto bättre skydd. Använd en neutral olja som linfrö- eller rapsolja - det förlänger livslängden och ger härlig känsla.

Mått & Materialfakta