Skärbräda i ek av ändträ 60 cm

Skärbräda i massiv ek (ändträ) med sidohandtag – 60 cm

En rejäl, maffig och otroligt vacker skärbräda i stavlimmat ändträ av massiv europeisk ek. Med sina generösa mått på 60x40 cm och en rejäl tjocklek på 5 cm är det här en riktig dröm för alla oss som älskar att laga mat från grunden. En kökets nya tungviktare!

Brädan har ren och helt slät skäryta utan ränna, vilket ger dig maximal arbetsyta att sträcka ut dig på. Den fungerar lika fantastiskt för att hacka berg av grönsaker och förbereda stora köttstycken som att ställas mitt på bordet fylld med charkuterier, ostar och bröd.

Magin med ett äkta slaktarblock i ändträ

Varför är vi på FreakyKitchen så orimligt förtjusta i ändträ? Jo, i ett slaktarblock står träets fibrer uppåt istället för att ligga längs med. När du sätter kniven i brädan glider bladet in mellan fibrerna istället för att skära av dem. Det ger två helt avgörande fördelar i köket:

• Dina knivar håller sig vassa: Ändträ är det absolut mest skonsamma material du kan erbjuda din knivsegg.
• Självläkande egenskaper: Eftersom fibrerna står upp kan små repor och snittytor "läka" sig själva när träet sväller något vid regelbunden rengöring och oljning.

Maffig känsla & bekväma grepp

Trots att detta är ett tungt och stabilt träblock flyttar du det enkelt tack vare de integrerade, urfrästa bärhandtagen i sidorna. Ek är ett fantastiskt naturmaterial – slitstarkt, naturligt antiseptiskt och ett träslag som bara blir vackrare, mörkare och får mer karaktär ju mer du använder det.

Så tar du hand om din ögonsten

Sköter du om den här brädan rätt kommer den att hålla i generationer. Trä är ett levande material som kräver lite kärlek:

• Rengöring: Tvätta brädan för hand med varmt vatten och milt diskmedel. Torka av med hushållspapper och låt den torka stående.
• Viktigt: Tål ABSOLUT INTE maskindisk! Får heller inte blötläggas eller lämnas i vasken.
• Naturlig desinficering: Spraya eller torka av brädan med lite salt, vinäger eller ättika då och då för att hålla den fräsch. Skölj av med vatten efteråt.
• Olja regelbundet: Mätta brädan med olja var 3:e till 4:e vecka. Vi rekommenderar livsmedelsgodkänd neutral olja (som fin linfröolja) eller specialprodukter som Boos Block Mystery Oil / Board Cream. Ju mer olja träet får dricka, desto bättre skydd och fantastisk lyster får du!

Produktfakta