Jäskorgar ger ditt bröd perfekt jäsning av surdeg. Ett enkelt knep som tvingar brödet att resa sig på höjden och bli lika vackert som på ett bageri. En jäskorg eller banetton ger brödet bra höjd och fin yta. Mjöla in korgen ordentligt och använd gärna ett överdrag eller duk i tyg.

Välj en jäskorg i naturmaterial, rotting eller träfiber i den form du föredrar; rund, oval avlång eller fyrkantig. Jäskorgarna ska inte med in i ugnen. Degen överförs till en plåt eller baksten innan den ska in i ugnen. 

Att baka ska inte behöva vara särskilt svårt. En jäskorg eller brödkorg för jäsning är en genväg till riktigt gott bröd. Köp jäskorgar billigt, till bra pris. FreakyKitchen levererar snabbt när du beställer dina jäskorgar hos oss. Ibland kallas dessa korgar bread proofing baskets eller bread fermentation baskets.