Användarnamn

Avlång jäskorg med överdrag

Avlång korg med textilöverdrag
255 kr / 209 kr
  • Korg med överdrag
  • För surdegsbakning mm
  • Avlånga bröd
space
Antal:

Leveranstid:
Artnr:
11722
Långsmal korg i rotting med överdrag i textil för jäsning av surdegsbröd
Banetton avlång för långa eller limpformade brödi naturmaterial.
Korgen hjälper brödet att hålla formen under jäsningen vilket passar särskilt bra till surdegsbröd och andra bröd på veka degar.

Jäskorgar passar särskilt bra till degar för surdegsbakning med hög hydration (hög andel vätska i förhållande till mjölmöngd). Degen håller sin form bättre med hjälp av jäskorgen. 

Överdraget i textil skyddar korgen och motverkar att degen fastnar.

Rottingen klarar inte blötläggning så bra. Borsta därför helst bara bort överflödigt mjöl efter användning.
Överdragen kan tvättas i maskin.

Mått: 330x130x60mm Utvändigt 350x150x70mm
Volym ca 1,8L
Korgarna är av naturmaterial och gjorda för hand varför exemplaren kan variera något i utseende.


Tips & skötselråd för jäskorgar:



Jäskorgar i rotting ger vackra bröd och har en härlig genuin känsla.
Alla naturmaterial kräver de lite skötsel och omvårdnad för att hålla länge och vara hygieniska.

Före första användning kan man spraya korgarna lätt med en neutral olja och mjöla in dem.

Före och efter varje användning är det bra att skaka eller borsta ut eventuella rester eller smuts. Speciellt om du inte använder duk i botten på korgen.

Ett tips är att ställa dem en stund i frysen först så eventuella degrester blir spröda och lätt kan skakas och borstas ut.

Stapla inte korgarna om de är fuktiga, utan ställ dem luftigt tills de är helt torra.

Då och då (beroende på hur mycket de används) borstas korgarna ordentligt rena. Därefter ställs de i ugnen i 120-130°C med mycket ånga under ca 20 minuter. Låt dem därefter torka i ugnen utan ånga (om du har tillgång till ånga).

Korgarna kan också behövas tvättas ur ordentligt med vatten och därefter torkas  i ugnen. Var dock försiktig. Vatten är inte korgarnas bästa vän.

När korgarna är torra sprayas de med olja och mjölas in.
Visa mer
Visa mindre
Antal i förpackningen: 1 korg i rotting med 1 överdrag i textil
Kanske gillar du även någon av dessa:
Jäskorg i rotting rund 1,7l
För härliga bak
135 kr 145 kr
0
Jäskorg rund med överdrag
Korg med överdrag
165 kr 200 kr
0
Jäskorg rotting avlång 1,8 liter
För limpformade bröd
159 kr 198 kr
0
Smulskärbräda med galler
Samlar upp brödsmulorna
359 kr
0
Jäskorg oval 28cm i pil
För snyggare bröd
138 kr
0
Jäskorg fyrkantig stor
För stora bröd
239 kr 249 kr
0
Andra köpte även
Överdrag till jäskorg AVLÅNG
För avlång korg i rotting
49 kr 56 kr
0
Jäskorg rotting avlång 1,8 liter
För limpformade bröd
159 kr 198 kr
0
Snittkniv GRIGNETTE® VERTE
Formbar & lätt
33 kr 39 kr
0
Överdrag till jäskorg RUND
I botten på jäskorgen
46 kr 55 kr
0