Användarnamn

Gåslever Larnaudie 65 g

En klassisk fransk delikatess
159 kr
  • Öppna burken i båda ändra
  • God som den är eller tillagad
  • Fransk delikatess
Tyvärr slut! Vi har dock denna!
Leveranstid:
Artnr:
12108
Gåslever från Larnaudie bloc 65 g Foie Gras 
Fransk gåslever en delikatess som passar lika bra till festen som i presentkorgen.
Galet gott enligt många. 
Godast att äta precis som den är kanske med lite gelé, frukt och en bit rostat bröd.
Öppna burken i båda ändar och skär innehållet i knappt centimetertjocka skivor.
Ett tips för att få fina skivor är att använda en tunn kniv som sköljs i varmt vatten mellan varje skiva.

Lägg upp skivorna på en tallrik tillsammans med vindruvor, kiwi, physalis eller någon annan frukt.
Servera gärna rostat bröd eller smörstekta krutonger.
Ett klassiskt franskt sätt att äta gåslevern är med gelé gjord på vin som Calvados, Sauternes eller Portvin.

Ank- och gåslever smakar bra med et Sauternesvin, en Gewürtztraminer eller en Takaji.
Riktigt festlikgt blir det så klart med Champagne.

Foie Gras kan också tillagas på många olika sätt.

Förvaring: Gåslever som helkonserv kan förvaras i rumstemperatur.
Förvara dock gärnai kylskåp ett dygn före anrättning och i kylen om du öppnat burken.

Ingredienser:
Gåslever, vatten, salt, armagnac, peppar, socker, antioxideringsmedel: askorbinsyra (E300), konserveringsmedel: natriumnitrit (E250)
Näringsvärde per 100g: 
Energi: 1649 kj/400 kcal Fett: 40,9g varav mättat fett 15,1g Kolhydrat: 1,4g varav sockerarter 2,1g Protein: 6,8g Salt: 0,62g
Visa mer
Visa mindre
Vikt: 65g
Antal i förpackningen: 1 burk
Kanske gillar du även någon av dessa:
Svart salt Mill & Mortar
För snygg dekoration
59 kr
0
Skivad tryffel 30g
Skivad italiensk delikatess
125 kr 137 kr
0
Tryffelkräm på svart tryffel
Italiensk tryffelkräm från Toscana
99 kr
0
Lavendel torkad 15g i påse
Doftande & välsmakande
39 kr 49 kr
0
Tryffelris - italienskt risottoris med tryffel
139 kr
0
Andra köpte även
Rödvinssalt Mill & Mortar
Rött salt för smak & dekoration
59 kr
0
Väska till vinflaska LV
Lyxig väska för vinet
99 kr
0
Väska till vinflaska LV ljus
Lyxigväska till vinflaskan
98 kr
0
Hel svart tryffel
Äkta vara i vatten
118 kr 123 kr
0