Användarnamn

Pralinform diamant 21 st i polykarborat

Proffsiga ädelstenspraliner
179 kr
  • Riktig proffsform
  • 21st äkta chokladdiamanter
  • Temperera chokladen
Antal: 
Diamant pralinform 21 st Patisse
Form för runda praliner med prismaslipat mönster. Professionell chokladform i hårdplast för tillverkning av gjutna choklad-diamanter ca 2,5cm i diameter.

När du använder äkta choklad är det viktigt att den tempereras exakt enligt anvisningarna. Om den inte tempereras korrekt, kommer det inte gå att få ut den gjutna chokladen ur formen eller så kommer den att smulas sönder. 
GÖR SÅ HÄR!

Diamantformen bör inte frysas länge eller användas i ugn. Diska inte chokladformar i maskin. Rengör istället formen i varmt vatten utan diskmedel. För att undvika att pralinerna sitter fast; torka formen med en kökshandduk och därefter med lite bomull för att säkerställa att alla vätskerester har försvunnit.

Polera eventuellt även formen med bomull innan användning, det gör det lättare att få ut chokladen ur formen.

När chokladen har stelnat helt, vändes formen över en ren kökhandduk och bankas lätt mot bordet så att diamanterna frigörs.

Chokladform av Polystyren eller termoplast för profesionell tillverkning av praliner.


(TJ7708) Chokladform till 21 st diamanter Klar

Mått: 13x27cm
Tål upp till 80°C
Visa mer
Visa mindre
Handdiskas: ja
Längd: 27 cm
Bredd: 13 cm
Höjd: 2,4cm
Färg: Halvtransparent
Material: Plast
Antal i förpackningen: 1 form för 21 praliner
Kanske gillar du även någon av dessa:
Pralinform hjärta 21st i polykarborat
198 kr
0
Pralinform halvt klot 24 st i polykarborat
179 kr
0
Pralinform klockform 21st i polykarborat
Proffsiga släta praliner
199 kr
0
Mer från Patisse
Pepparkaksmått 18st olika former
Fina formar till julbaket
389 kr
0
Bakmatta i silikon Patisse
För ugn, frys och bakbord
fr. 499 kr
0
Springform 16 cm med hög kant
Form med avtagbar kant
249 kr
0
Perforerad pajform med lös botten
Form för extra krispig paj
249 kr
0
Andra köpte även
Pralinform halvt klot 24 st i polykarborat
179 kr
0
Pralinform hjärta 21st i polykarborat
198 kr
0
Pralinform kvadrat 24st i polykarborat
229 kr
0
Kee-seal engångs spritspåse 30cm 100st 35cl
Spritspåsar på rulle - proffsens favorit!
215 kr
0