Kastrull Mathias Dahlgren för Culimat 1 liter

Culimat Mathias Dahlgren rostfri kastrull 1Liter (∅ 14 cm) – med förstärkt glaslock

En oumbärlig klassiker i köket! Denna rostfria premiumkastrull på 1 liter från Culimat är framtagen i nära samarbete med stjärnkocken Mathias Dahlgren. Det här är kastrullen du sträcker dig efter dagligen – perfekt för att koka frukostäggen, fixa färskpotatisen, reducera såser eller värma mindre portioner. Konstruktionen fokuserar värmen extremt effektivt till kastrullens botten, vilket garanterar en blixtsnabb uppkokning och perfekt kontroll över matlagningen.

Smart och robust lock för moderna kök

Till skillnad från seriens standardmodeller levereras denna 1-literskastrull med ett extra genomtänkt, förstärkt glaslock. Locket har en kraftig stålkant och en tätslutande silikonlist som ser till att locket ligger stabilt och dämpar ljud på spisen. Kombinationen av stål och silikon skyddar dessutom glaset från att spricka om det skulle råka stötas emot. Locket är självklart ångventilerat så att du slipper oväntade överkokningar.

Professionell och hygienisk design

Kastrullen är tillverkad i japanskt kvalitetsstål och har en rejäl, 6,2 mm tjock sandwichbotten för maximal och helt linjär värmefördelning. Det ergonomiska kastrullhandtaget har en bekväm vinkel och är punktsvetsat. Eftersom det helt saknas nitar på insidan finns det inga dolda veck där smuts och bakterier kan samlas – ett absolut måste för högsta kökshygien.

Kastrullen fungerar på alla typer av spisar, inklusive induktion, och tål ugnsvärme upp till 260°C. Dessutom levereras den med hela 25 års garanti.

Egenskaper för modellen 14 cm / 1 liter:

• Optimal storlek: Diameter på 14 cm och volym på 1 liter – kökets bästa allround-kastrull för det mindre arbetet.
• 6,2 mm sandwichbotten: Ger en extremt jämn värmefördelning och håller värmen perfekt.
• Förstärkt glaslock ingår: Ångventilerat med stålkant och ljuddämpande silikonlist.
• Långsiktig kvalitet: 25 års garanti mot fabrikationsfel.

Culimat – Framtagen med en av Sveriges största kocker

Culimats kokkärl har utvecklats i nära samarbete med Mathias Dahlgren, en av landets mest högaktade stjärnkockar. Han stoltserar med totalt 3 stjärnor i Guide Michelin under sin karriär, är den hittills enda svensk som vunnit kock-VM (Bocuse d’Or) och har utsetts till "Kockarnas kock" hela 8 gånger. Serien kombinerar proffskökets hårda krav med den ambitiöse hemmakockens känsla för detaljer.

Mathias Dahlgrens filosofi: Tre ingredienser

"Vad är skillnaden mellan god mat och riktigt jäkla god mat? Varför smakar mormors eller farmors mat nästan alltid godare än mammas, helt oavsett vad hon lagar? Mat kanske inte bara handlar om råvaror, teknik och smak utan faktiskt också till lika stor del om en god mänsklig känsla. Om man trattar ner matlagningens tre viktigaste ingredienser är det för mig; kunskap, tid och en nypa salt."

Rätt utrustning i det moderna köket
Ingen skulle komma på tanken att gå på ett aerobicpass i farmors gamla kängor. Teknologi och nya matlagningstekniker utvecklas ständigt, så se till att ge ditt kök de verktyg det förtjänar. Om du gillar att experimentera hemma och få till den där härliga restaurangkänslan, fyller en serie mindre, högpresterande kastruller en otroligt viktig funktion för såser, tillbehör och småkok.

Skötselråd för en kastrull som håller i decennier

Hanterar du din Culimat-kastrull rätt kommer den att prestera på topp under en livstid:

• Värmekontroll: Koka och fräs maten på max 2/3 av spisens totala effekt. Högre värme behövs bara för ren vattenkokning. Det skyddar både stålet och råvarorna.
• Rengöring: Diska alltid kastrullen ordentligt med varmt vatten och handdiskmedel efter användning.
• Maskindisk: Kastrullen tål maskindisk, men kemikalierna i vissa maskindiskmedel kan på sikt matta av ytan och påverka den inbyggda aluminiumkärnan. Handdisk rekommenderas därför för att hålla kastrullen i nyskick.

PRODUKTSPECIFIKATION OCH DETALJER:

• Diameter: 14 cm
• Volym: 1 liter
• Tjocklek sandwichbotten: 6,2 mm för maximal värmefördelning
• Material: Japanskt rostfritt premiumstål
• Handtag: Ergonomiskt, punktsvetsat kastrullhandtag utan nitar
• Kompatibilitet: Alla hällar (inklusive induktion och gas)
• Ugnssäker: Ja, upp till 260°C
• Lock: Ãngventilerat förstärkt glaslock med stålkant och silikonlist ingår
• Garanti: 25 års garanti
• Artikelnummer: MD114

Tips: I samma serie hittar du även den mindre gourmetkastrullen på 0,5 liter (∅ 12 cm) utan lock samt den större modellen på 2 liter (∅ 18 cm).