Sauteus i koppar med järnhandtag Mauviel M'150S Sautépanna 24 cm i diameter

Användarnamn

Sautépanna Mauviel M'150S 24 cm

En mångsidig fransman
5639 kr
  • Lättare än gjutjärn
  • Naturligt non-stick
  • Hög kant & liten botten
 
Köp

Sauteus i koppar med handtag i rostfritt stål Mauviel M'150S Sautépanna 24 cm 
En sauteuse är ett otroligt mångsidigt kokkärl.
Sauteusen kan användas som såskastrull eller som en stekpanna att bryna grönsaker, kött eller fisk i.
Den kan enkelt användas till en mängd olika typer av tillagning. Om du bara kan ha ett enda kokkärl är en sauteuse det bästa valet.
Tillsammans med ett lock kan den användas som kastrull, sauteuse, stekpanna och mindre gryta. Bättre än så blir det inte.

Den här kopparpannan är tillverkad för kräsna professionella kockar den har ultimat värmekänslighet.

En sauteus ger jämn värmefördelning vilket medför att det du lagar har svårare att bränna fast.
Grundtanken är att i en sauteuse ska råvaran hoppa runt på hög värme under en kort tid och sedan serveras.
Proteinet ska få fin stekyta utan att det blir torrt. Ungefär samma princip som vid wokning. Sauteusen leder bort värmen från botten och passar bra till känslig mat, t ex sås, gröt, risotto och en massa annat. En sauteuse är användbar vid tillagning av olika sorters såser eller tillagning av mjölkprodukter, vilka lätt bränns vid. Sauteusens form gör att den går lätt att vispa i den välvda insidan gör att det inte finns några skarpa kanter, du kommer åt att blanda längst hela botten.

Koppar är en exceptionell värmeledare. Materialet ger en jämn och kontrollerad tillagning som blixtsnabbt reagerar på förändringar i temperatur.
Delarna i denna serie har ett 2 mm tjockt lager koppar (90 % av pannan). Det ger kokkärl med maximal värmekänslighet men förbättrad användbarhet, eftersom de är lättare än de flesta andra kopparpannor av professionell kvalitet.
Insidans 10 % av pannan är gjord av extremt hållbart rostfritt stål som är lätt att rengöra och aldrig behöver förtennas om.

Karotterna är gjorda för att tåla tung användning och föras vidare mellan generationer.
Passar för alla hällar utom induktion och tål inte diskmaskin. 

Alla delar i serien är polerade och tillverkade för hand vilket kan ge naturliga mindre små sår, små svarta märken eller repor.
Dessa anses vara normala och har ingen inverkan på prestanda eller hållbarhet.

För induktion kan Mauviels induktionshäll användas (säljs separat).

Diameter: 24 cm
Höjd:
9 cm
Volym:
 3,4 liter
Material: 2 mm tjock koppar, 18/10 rostfri insida (90 % koppar); handtag i stål
Skötsel: Handdiskt; återställ lystern med Copperbrill kopparpolish
Ursprungsland: Frankrike
Garanti Livstidsgaranti mot tillverkningsfel

Visa mer
Visa mindre
Diameter: 24 cm
Volym: 3,2 liter
Antal i förpackningen: 1st
Kanske gillar du även någon av dessa:
Rispapper runda 22cm
För vårrullar & sommarrullar
29 kr
Köp
Info
0
Traktörpanna Mauviel Cook Style 24 cm
För matlagning i världsklass
3799 kr
Köp
Info
0
Tamari-soja ekologisk 150ml
Äkta japansk tamari
86 kr
Köp
Info
0
Traktörpanna Mauviel Cook Style 28 cm
En följeslagare i köket
5149 kr
Köp
Info
0
Plättlagg för 7 plättar
449 kr
Köp
Info
0
Pannkakspinne i trä
T-formad utsmetare
29 kr
Köp
Info
0
Pannkaksvändare i trä
Vänder plättlätt
75 kr
Köp
Info
0
Pannkakspanna
Plättlätt
217 kr
Köp
Info
0
Kimchi koreansk i glasburk
"Så nära genuin kimchi man kan komma om man inte gör den själv. Konsistensen &...
99 kr
0
Mer från Mauviel
Lock i rostfritt stål till Mauviel Cook Style
fr. 569 kr
0
Glaslock Mauviel 24 cm
Glaslock till pannan
739 kr
Köp
Info
0
Glaslock Mauviel 18 cm
Lock till sauteuser och pannor
649 kr
Köp
Info
0
Induktionsplatta Mauviel
Stort mellanlägg för hällen
1189 kr 1290 kr
Köp
Info
0
Andra köpte även
Marsipan vit 500g
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Bästa marsip...
55 kr 60 kr
Köp
Info
0
Sugarpaste blå 250g
Blå som söderhavet
36 kr 45 kr
Köp
Info
0
Sugarpaste gul 250g
Gul som solen
36 kr 47 kr
Köp
Info
0