Poon's Everything Everywhere Sauce

Poon's Everything Everywhere Sauce – Den ultimata smakhöjaren

Som namnet antyder är detta en otroligt mångsidig "allt-i-allo"-sås som fungerar med nästan allt. Poon’s Everything Everywhere Sauce erbjuder en harmonisk kombination av sötma från farinsocker och hetta från chilipeppar, med subtila syrliga undertoner som rundar av smaken perfekt.

Såsen är baserad på fermenterade sojabönor och chili, där farinsockret ger en fyllig sötma som tämmer hettan och skapar en välbalanserad profil. Det är en given favorit i köket som tillför ett spännande lager av umami till både enkla vardagsrätter och lyxiga middagar.

Hur använder man Everything Everywhere Sauce?

Tack vare sin balanserade karaktär kan du använda såsen både under tillagningen eller som ett tillbehör direkt vid bordet. Den tar enkla rätter till en helt ny nivå genom att addera djup och pikant hetta. En allt-i-allo i köket men extar bra till grillat, wok, dipp, marinering och som tillbehör till ris och nudlar.

Kockens tips och inspiration:

• Grillat & Wok: Skeda såsen över grillat kött, fisk eller grönsaker. Den fungerar också utmärkt att röra ner i en stir-fry mot slutet av tillagningen.
• Dipp & Marinad: Blanda med sojasås för den perfekta dumpling-dippen, eller tillsätt en skvätt risvinäger för extra syra till wontons och siu mai.
• Western Fusion: Liva upp lunchen genom att blanda såsen med majonnäs till wraps och smörgåsar, eller gör som proffsen – dippa dina pizzakanter i den!
• Nudlar & Ris: Ringla över nudelsallader, cod tempura eller rör ner i marinader för en omedelbar smakhöjning.

Förvaring och hållbarhet

Förvaras torrt och svalt. Öppnad burk ska förvaras i kylskåp och bör konsumeras inom sex veckor för bästa smakupplevelse.

Vanliga frågor (FAQ)

Vad smakar Everything Everywhere Sauce?
Det är en fyllig sås med en bas av umami från sojabönor, balanserad med hetta från chili och en rund sötma från farinsocker. Den har en pikant och lätt syrlig eftersmak.

Är såsen väldigt stark?
Den har en tydlig hetta, men den är skapad för att vara välbalanserad. Sötman i såsen hjälper till att tämja chilins styrka, vilket gör den användbar för de flesta smakpaletter.

Innehåller såsen gluten?
Ingrediensförteckningen baseras på sojabönor och klibbigt rismjöl, men då den innehåller sojabönspasta bör de med känslighet för soja och sesam vara uppmärksamma.

Ingredienser: Sojabönspasta (vatten, SOJABÖNA, salt, farinsocker) (62 %), chilipeppar (28 %), farinsocker, bönolja (SESAM, SOJA), klibbigt rismjöl (ris, vatten), jästextrakt.
Näringsvärden per 100g: Energi 917 kJ/218 kcal, Fett 8,2 g (varav mättat fett 1,3 g), Kolhydrater 28 g (varav sockerarter 22 g), Protein 8,1 g, Salt 8,48 g.
Ursprung: UK/Taiwan | Vikt: 160g | Förpackning: Burk av glas