Jackfruit bitar 500g ekologisk

Jackfruit chunks cleraspring 500g ekologisk - bitar i saltlake
Jackfruit är en mycket användbar vegetabilisk ingrediens som har en mild smak, unik textur och köttliknande konsistens. Jackfruit passar bra som ersättning för kött i vegetarisk och vegansk matlagning. Den är både fiberrik och fettfri.

Med sin neutrala smak passar jackfruit bra att krydda på olika sätt.
Fruiten kan tillagas på olika sätt: kokas, stekas eller ugnsbakas.
Prova gärna att göra "pull jack fruit" eller en läcker vegansk curry med jackfruit och indiska kryddor.

Jackfrukt i saltlake kan mosas med en gaffel eller potatisstöt och sedan smaksättas med en god kryddning. Den  är en mycket användbar frukt tack vare sin textur och milda smak. Frukten drar lätt åt sig smak från kryddor och kan därför användas i många olika rätter. Den kan stekas, kokas eller ugnsrostas.

Jack-fruit ar blivit populär i "fooled pork" rätter, där den ersätter köttet.
Passar väldigt bra ihop med Teriyakisås.

Ingredienser:
jackfrukt*, vatten, havssalt, limejuice*. *Ekologisk
500g/260g avrunnen vikt.
Näringsinnehåll per 100 g: Energi 95 kJ / 23 kcal Fett 0,4 g - varav mättade fettsyror 0 g Kolhydrater 2,0 g - varav sockerarter 0,4 g Fibrer 3,7 g Protein 1,0 g Salt 1,7 g
Ursprung: Sri Lanka