Hel svart tryffel

Svart tryffel i vatten 
Tartufo Estivo intero al naturale eller äkta svart italiensk sommartryffel förhöjer smaken på din pasta, sås, kött, fisk eller risotto.

Hel svart tryffel från Stefania Calugi än en produkt för dem som älskar känslan av att lägga en air av tryffel på sin maträtt.
Den hela tryffeln är vår och Calugis mest populära tryffelprodukt.

Denna tryffel är handplockad av tryffeljägare i Italien och lagd på burk på plats i Toscana.
Calugi producerar tryffelprodukter av absolut högsta kvalitet till alla tryffelfantasters lycka.

Denna naturliga tryffel är perfekt att dekorera dina rätter med.
Vill du ha mycket tryffelsmak rekommenderar vi att du även tillsätter lite tryffelolja eller någon tryffelkräm för ännu fylligare smak av tryffel.
Det finns även skivad tryffel i olja med massor av tryffelsmak.
Tryffel är sprängfyllt med umami. Den femte smaken.

Tryffel i saltlake håller länge och kan användas ungefär på samma sätt som som färsk tryffel.
Glöm inte att även spadet går fint att använda som smaksättare och är utmärkt att göra din egen tryffelkaviar genom sfärifiering. 

En tryffelhyvel är en bra hjälp om du vill skiva tryffeln.
Den går också att riva om du har ett riktigt bra rivjärn.
 
Tryffeln i burken väger 13g lite vatten finns också total vikt 18g.
Öppnad burk bör förvaras i kylskåp.

TIPS! Vill du ha mycket tryffelsmak kombinerar du den hela tryffeln med en annan tryffelprodukt exempelvis en olja eller kräm fylld med härlig tryffelsmak.

Recept med tryffel hittar du HÄR!

Innehåll:
Tryffel (Tuber aestivum Vitt.) i vatten.
18g avrunnen vikt 13g.
Näringsvärde per 100g: Energi 132 kJ (31 kcal), Fett 0,5 g (varav fettsyror 0,1 g), Kolhydrater 0,7 g (varav socker 0,7), Proteiner 6g, salt 0 g.
Ursprung: Italien