Balsamico Nonna Carlotta Modena 5 år ekologisk

Aceto Balsamico Nonna Carlotta di Modena IGP Biologico 5-årig ekologisk balsamico vinäger 
Ekologisk balsamvinäger lagrad i minst 5 år och har under den tiden hunnit utveckla en fantastisk karaktär. .
Inga konserveringsmedel eller tillsatser bara fin fin balsamico från Acetaia di nonna Carlotta i Modena.

En läcker balsamico med en djup och fin smak som passar till det mesta men framförallt en god sallad, i en dressing eller till dessert.
Tänk gärna på att balsamico är en fantastisk smakhöjare i matölagning. Tillsätt en skvätt i grytor, röror, såser mm.
Det ger fin rund syra och frtsmhäver andra smaker i det du lagar.

Ursprung: Italien
Ingredienser: Ekologisk vinäger *, ekologisk koncentrerad druvmust*, ekologisk kokt druvmust*. *Innehåller sulfiter.
Allergentyp: Svaveldioxid och sulfit i koncentrationer högre än 10 mg / kg eller 10 mg / liter uttryckt som SO2
Volym: 250 ml
Näringsvärde per 100g: Energi (Kcal/100g) 130 Energi (Kj/100g) 560 Fett 0g Varav mättade fettsyror 0g Kolhydrat 27g Varav sockerarter 27g Protein 1g Salt 0.04g

Värt att veta:
Balsamvinäger är vinäger med historiskt ursprung i området kring den italienska staden Modena. Det finns tre huvudkategorier balsamico; Aceto Balsamico Tradizionale DOP, Aceto Balsamico di Modena IGP och balsamvinäger eller balsamico.
Aceto Balsamico Tradizionale DOP tillverkas antingen i Modena eller Reggio Emilia och får endast innehålla druvmust som kokas i unik process och där jäsningen sker långsamt i fat av trä till en mycket exklusiv balsamico.
Aceto Balsamico di Modena IGP kan även den tillverkas antingen i Modena eller Reggio Emilia men har en något enklare tillverkningsprocess där druvmusten blandas med vinäger.
Produkter som endast är märkta med balsamvinäger eller balsamico har inget lagligt skydd och kan därför tillverkas var som helst och består vanligtvis enbart av vanlig vinäger och färgämne.