Panko 200 g

Panko - Asiatiskt ströbröd eller brödsmulor 200g Lobo dried bread crumps
Panko skorpmjöl har en helt annan textur och smak än det ströbröd vi tradirionellt anväder i Sverige.
Fördelarna med Panko i matlagningen är att resultatet blir krispigare och att pankoströbröd suger åt sig  smaker och kryddor bättre än ett vanligt ströbröd.
Panko består av lätta, krispiga små flingor som ger ett luftigare och krispigare yttre lager vid panering och fritering.

Panko är perfekt till panering av kött, fisk, skaldjur, grönsaker.
Resultatet blir frasigt och krispigt. Panko är också bra som fyllning i färsrätter eller som spröd topping på gratänger.

Finessen med Panko är att flingorna släpper ifrån sig fettet efter stekning eller fritering så att paneringen behåller  sin krispiga och frasiga textur.
Det går fint att smaksätta panko med spännande kryddor.

• För krispig textur
• Asiatiskr "ströbröd"
• Skurna flingor

På japanska betyder “pan” bröd och “ko” betyder små bitar eller smulor, och det är precis vad det är, små bitar av bröd.  
Panko är ursprungligen ett Japanskt luftigt ströbröd skuret i tunna flingor till skillnad från vanligt skorpmjöl som mals eller krossas.

Innehåll: VETEmjöl, majsstärkelse, hydroliserat palmolja, stabiliseringsmedel E1414, salt, socker, jäst.
Allergener: se fetstil
Nettovikt: 200g
Förvaring: Torr, Svalt
Ursprung: Thailand
Näringsvärde per 100g: Energi: 1656kj / 392kcal Fett: 0g Varav mättad fett: 0g Kolhydrater: 68g Varav sockerarter: 0g Fiber: 0g Protein: 12g Salt: 0,75g

Förändringar i produkten innehåll kan ske. Kontrollera därför alltid produktinformationen på förpackningen.
Informationen på produktens förpackning/etikett gäller.