Koreanska smaker

Koreanska smak-kittet
De mest grundläggande smaksättarna som behövs för att kunna laga koreansk mat på ett genuint sätt.

Mer om varje enskild produkt finns i respektive orange länk.
Alla varor går att köpa separat.

Gochujang Chilipasta
Koreansk chilipasta som ger rätt hetta på maträtten.
Välsmakande chilikräm med härligt matig smak och en hint av sötma. En kryddpasta som används i många koreanska maträtter främst för sin härliga smak snarare än för sin hetta.

Doenjang Sojabönpasta
Doenjang är ett koreanskt baslivsmedel och vikgtig ingrediens i många rätter.
Sojabönpastan görs av Meju (traditionellt jästa sojabönor) och salt.
Den är ett måste i ett koreansk skafferi och kallas ibland koreansk miso

Rostad sseamolja
Sesamolja är en klassisk asiatisk smaksättning som ger en fin nötaktig smak till olika rätter, röror, dressingar och nudlar. Den har en stark men fyllig och utsökt smak av sesam. 

Fisksås 
Fermenterad fisksås ger härlig sälta till tailändska och andra asiatiska rätter.
Fisksås är en smaksättare eller flytande krydda av fermenterad eller jäst fisk. 

Koreansk chili Gochugaru
Gochugaru betyder chilipulver på koreanska och är ett måste om du vill laga koreanskt. Den populära koreanska chilin Gochugaru är soltorkad utan frön och kan beskrivas som ett mellanting mellan pulver och flingor. Den är en av de viktigaste ingredienserna i hemgjord kimchi.

Fler koreanska tips hittar du HÄR!