Inlägg taggade med "saffran"

Drömgoda, söta och juliga tryfflar. Godaste gott till jul- och Luciafika eller på gottbordet.

Marinerad saffran eller saffranspulpa är bästa sättet att få ut maximal saffranssmak till julbak och matlagning. Gör som bagarna och låt den marinera flera veckor innan jul.

Saffran kallas ibland rött guld och är mycket mer än bara en krydda. Med sina djupröda trådar, intensiva färg och subtila smak gör den varje maträtt till något alldeles extra.

Baka julens godaste skorpor.Små fina vackert gula saffransbiscotti är snabba att röra ihop.De tar en liten stund att torka i ugnen man sen är det bara att njuta...eller spara i en fin burk till ett annat tillfälle. Det blir minst 40 skorpor så någon kan vi nog klara att spara någon en dag eller två.