Ett spännande lakritsrecept från Esteban ́s matkreatör Catharina Fundin. 4 portioner härlig dessert som bara tar en kvart att laga (+ 3 timmar i kylen). Även bilden kommer från Esteban´s.
Ingredienser:
5 dl grädde
40g vit choklad
4 msk socker
1 msk lakritspulver
Tillagning:
Blötlägg gelatinbladen. Koka upp grädden med vit choklad, socker och lakritspulver. Ta bort från värmen och tillsätt vaniljsockret.
Krama ur gelatinbladen och vispa ner dem i den varma grädden.
Häll upp i små snygga glas, sätt in i kyl i ca 1 till 3 timmar för att stelna. Garnera med passionsfrukt.
Catharinas vintips: En festlig avslutning med mousserande vin med lite sötma passar perfekt till denna lyxiga efterrätt.
Inga kommentarer
