Ostronkniv - Laguiole Oyster Knife med ljust skaft

Ostronkniv eller ostronöppnare Laguiole Sens från Tarrerias Bonjean med skaft i ljust trä
Oyster knife med träskaft, huitre heritage sens lasure.

Öppna ostron det försiktigt med kniven. Skär av muskeln som håller ihop ostronet.

Många använder en vikt kökshandduk eller släng att hålla osrton som ska öppnas i.
Det går bra även utan handduk men använd då gärna någon form av skydshandske.

Att öppna ostron måste inte vara svårt och krångligt. Med en bra ostronöppnare underlättas ostronätandet väsentligt.
Att massakera musslorna med fel redskap förstör ostron såväl som ditt humör och lusten att äta.

Alla försök att öppna de små skatterna med fel redskap ökar risken att skada sig ordentligt.

Recept & tips med ostron hittar du HÄR!

Handdiskas.