Härligt grön tryffel för fyllning i praliner och bakverk.
Ingredienser:
110g vispgrädde (ca 1dl)
½ msk honung
100g vit choklad
15g smör (1msk)
1-2 msk matcha
Gör så här:
Koka upp grädden och honungen. Häll den varma grädden med honung över chokladen och mixa med stavmixer tills att temperaturen är 30 garder C. Tillsätt rumstempererat smör och sedan matchapulver, mixa slätt.
Inga kommentarer
