Recept på pumpakaka eller halloweenkaka på FreakyKitchen

Användarnamn

Pumpakaka
Baka en riktigt härlig pumpakaka till Halloween! Fyll den med godis och dekorera läskigt. Baka den i en 3D-form för pumpor eller en vanlig sockerkaksform. Receptet räcker till minst 8 personer, kanske fler...

Ingredienser:


5 ägg
200g pumpa
250g socker
250g vetemjöl
50 g olja
2 tsk bakpulver
lite salt
1 tsk kanel
50 g skalade pumpakärnor
 orange karamellfärg (kan uteslutas)

Gör så här:


Värm ugnen på 170ºC.
Riv pumpan.
Separata äggulor från vitorna.
Vispa vitorna med hälften av sockret tills du får en fast maräng.
Vispa äggulorna ljusa med resten av sockret.
Tillsätt riven pumpa, olja och mjöl blandar med bakpulver, kanel och pumpakärnor.
Blanda till en slät smet och färga eventuellt.
Vänd försiktigt i den vispade vita med en spatel. 
Smörj pumpaformen med olja, stänga den och fyll den med kaksmeten.
Grädda i 170ªC i ca 1 timme. Låt svalna och ta bort formen. 

Dekorera:
Fyll tex hålrummet med godis du gillar mest. Ögon och mun kan ritas på pumpan och den kan få en härlig glasyr.

Pumpaform i silikon  Kanel
Bli först att kommentera:
Namn:
E-postadress (publiceras ej):
Ange koden: mVqYnU (motverkar spam)
Inga kommentarer