Recept på banan- och blåbärsmuffins

Användarnamn

Banan- och blåbärsmuffins
Nyttiga muffins med härliga blåbär. Recept för 12 normalstora muffins.

Ingredienser:


2,5 dl grahamsmjöl
1,5 dl vetemjöl
0,5 dl vetegroddar
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
125 g smör
0,75 dl strösocker
0,5 dl farinsocker
2 stora ägg
2 mogna bananer
0,75 dl mjölk
1 tsk vaniljpulver
2,5 dl frysta eller färska blåbär


Gör så här:


Värm ugnen till 200 grader. Sätt muffinsformar i en muffinsplåt med 12 hål. Rör smör och socker vitt och fluffigt. Tillsätt äggen, ett i taget. Blanda ihop mjöl, vetegroddar, bakpulver, vanilj och salt. Mosa bananerna med en gaffel och rör ned mjölk.

Blanda  mjölblandningen och bananblandningen i smörblandningen och blanda sedan ned blåbär. Dela upp smeten i muffinsformarna.

Grädda ca 25-30 minuter och kolla muffinsarna är klara med en tandpetare. Låt svalna, gärna på galler.
Bli först att kommentera:
Namn:
E-postadress (publiceras ej):
Ange koden: 3rL5sy (motverkar spam)
Inga kommentarer