Användarnamn

Ostron och bubbel mitt i sommaren!
2022-07-15 @ 22:53:24
Grillade ostron och bubblande drinkar lika perfekt att avnjuta på stranden som i trädgården.
Grillade ostron & bubblor

I Skandinavien är vi bortskämda med fina ostron. Förr var det vanligt att säga att man bara skulle äta ostron i månader med bokstaven r.
Med andra ord inte i maj, juni, juli eller augusti.
Våra nordliga vatten är dock så kalla även på sommaren att det går helt fint.
Förvaras de i kyla ska det funka lika bra.
Så passa på att köpa svenska ostron!

grillade ostron

Packa ostronen i is och förbered grillningen.
Ta fram vinäger med scharlottenlök, chilisåser, panko, citron och lime.
Gör kryddsmör och smula korvar.
Recept hittar du HÄR!

Förbrered drinkar och bubbel. 
Formeln är enkel.
Tom Collins + bubbel = French 75.

french75

Tom Collins är en klassisk cocktail som fick ett nytt liv när någon kom på att toppa den med Champagne.
Det finns fler cocktails på samma tema, att toppa med champagne.

Vill du ta med dem ut på picknick eller till stranden är det superenkelt.
Blanda basen till drinken (ex tomcollins) i en flaska.
Gör på samma sätt om du vill servera drinkarna ute i din trädgård.

Ta med bubbel och väl på plats bottnas glasen med basblandningen från flaskan och toppas med bubbel.
Håll flaskorna kylda på väg till stranden eller ute på din uteplats.
Stannar ni hemma i trädgården är det toppen att fylla en ishink med is och flaskor med tillblandad drinkbas och champagnebuteljer.
Glöm inte att göra ett alkoholfritt alternativ och att ha ett antal flaskor bubbelvatten på lut.

Du kan göra på samma sätt med den här spännane champagnecocktailen med rabarber som går fint att göra både med och utan alkohol.

champagnecocktail med rabarber

Ett annat alternativ är en bubblande fläderdrink som även den finns i både en stark och en alkoholfri variant.

Kylmanschett för flaskor svart
Kylwrap med smart botten
174 kr
0
Glasflaska med patentkork 1 liter
Literflaska med kork
65 kr
0
Vin- eller champagnekylare rund vintage
2999 kr
0
Picknick-korg i pil med blårutigt tyg
Klassisk korg för utflykt
465 kr
0

Recept

French 75
En klassisk cocktail. I grund och botten en Tom Collins toppad med bubbel. Den sägs vara skapad av Harry MacElhone 1915.
Grillade ostron
Ostron avnjuts vanligtvis råa men även grillade över öppen eld (gärna vid havet) är en läckerhet som dessutom ofta gillas av dem som vanligen inte är ostronälskare.
Champagnecocktail med rabarber
En underbar drink som kan göras med champagne, cava eller läsk. Den alkoholfria varianten är en favorit hos mina barn!
Bli först att kommentera:
Namn:
E-postadress (publiceras ej):
Ange koden: sGLWrA (motverkar spam)
Inga kommentarer